广西:培育“头雁”人才 领航产业升级
发稿时间:2024-12-09 10:58:00 来源: 农民日报
广西壮族自治区自2022年启动实施乡村产业振兴带头人“千雁万群”“头雁”培育项目五年行动计划以来,目前全区共培育出“头雁”8000多名。这些“头雁”在农业科技创新,拉动农业产业化转型、升级等方面发挥了很好的引领带头作用,全区新型农业科技产业呈现出勃勃生机。
注入“科技素”——
让农产品滋养新业态
六堡茶是广西“农字号”老龙头,由于茶树种植在山上,水利条件较差,遇到旱年茶树的生长就会不同程度地受到影响。
近日,记者来到梧州市万秀区夏郢镇德安村竹茗茶园公司的茶园时,却看到这里的茶树嫩芽郁郁葱葱,生长茂盛,呈现出一派生机勃勃的景象。梧州竹茗茶园公司总经理韦伟涛介绍:“这个茶园因地势高,浇水靠抽,效率低成本很高。去年,我在‘头雁’项目培训中受到很大启发,感觉农业产业的兴旺出路在于科技投入。为此,我投资数百万元安装了光伏板发电,采用离网光伏发电抽水,不仅大大降低了茶园的灌溉成本,而且还确保了茶树水分的充足。”该公司初步实现了山地茶园绿色生态可循环发展的模式,成为广西众多茶企学习模仿的样板。
几年前,在广东创业有成的钟石军回到老家广西梧州大恩村,亲手打造了梧州首家微生物陆基养殖基地,针对珠三角消费者喜欢吃鱼生的习惯,养殖起了赤眼鳟、彩虹雕、乌鳢等高端鱼类品种。
“陆基圆形鱼池作为一种高密度养殖方式,对水质的要求极为严格。我们主要是采用微生物调节水中的菌群,给鱼喝用中草药配制的‘凉茶’,寒冷冬季就喂用红糖加微生物发酵技术生产的虫浆蛋白,增强鱼体免疫力,优化鱼群肠道菌群的生态平衡,以此寻求既高效又环保的养殖效果。”钟石军介绍。
钟石军又在如何利用好养鱼尾水上动起了脑筋。恰恰就在这个时候,他参加了“头雁”培训,学到了知识,增长了见识,开阔了视野,也找到了用好养鱼尾水的办法。他结合梧州丰富的山地资源和气候环境,利用尾水灌溉,种植了1800多亩沉香树,在沉香园里养鸡,利用鸡粪养殖蛋白虫,探索出了“鱼—沉香—鸡—虫”为一体的绿色高效生态循环模式,还辐射带动起周边农民,预计今年沉香种植项目可吸纳劳动力2万至3万人次。龙圩区大坡镇夜村的莫世一夫妇加入种植沉香后,每月能收入6000元。莫世一高兴地说:“过去,我全家辛辛苦苦一年也挣不了几千元,如今每月收入6000元,种植沉香真让我鼓起了‘钱包包’。”
随着沉香种植项目的快速推进,由钟石军经营的大恩村微生物养殖基地,已建成拥有微生物污水循环处理系统和多个鱼池、实验室等,通过“产业园+合作社+养殖户”模式,带动200户传统渔民就业,养殖规模达到130亩,年产鱼130多万斤,年增村集体收入41万元,成为梧州市远近闻名水产养殖村。
注入“优质素”——
让农产品增添新特色
广西是个水果大省,尽管各类果树品种繁多,但有规模和有鲜明特色的果品也不多。针对此类问题,广西在培训“头雁”时,也侧重研究和学习了一些相关知识和先进典型经验。
2022年,参加“头雁”培训后的广西钦赐科技有限公司负责人邓福斌,调整经营思路,将优质“钦果9号”百香果扩种发展到福建、海南、云南、广东、贵州等地,种植面积达60万亩。据统计,仅钦州市就种植5.7万亩,产量约9.3万吨,年产值8.7亿元。
荔枝口感独特、营养极为丰富,被誉为江南最具有代表性的果品之一。
在钦州市灵山县檀圩镇百果挂绿苗场,负责人檀祖强介绍,历经数年培育的“灵山挂绿”,现已基本到了盛果期,果肉白质爽脆,清甜可口,糖度高达22度左右。经过土壤测试,发现其适应性强,果品甜酸质佳,故取名为“灵山挂绿”。
百果挂绿苗场育有多少个品种?檀祖强介绍:“根据白糖罂品种管理粗放、易种植,味道美、外形好的特点,我们还采用禾荔作为砧木,嫁接繁育出了具有玫瑰香味的荔枝,取名为‘玫瑰荔枝’,目前已经繁育出10多万株。”据了解,近三年来,这家育苗场培育、销售苗木450多万株,年总产值1500多万元,经营总收入超3250万元。同时还通过定价收购、统一销售的方式,每年辐射带动周边村种植果树2000多亩,使65户家庭每月稳定增收1800元以上。
走进融水县,那里绚丽多彩的民族服饰和独特浓郁的民族风情令人大饱眼福,苗家妇女谢秀萍的动人事迹更让人称道。这位苗家妇女,聪明伶俐,勤劳能干,从十多年前起就开始走村入户收集各寨的紫黑香糯、香梗糯、紫黑香米等传统特色稻种保存,每年都要花费资金上百万元保种。她参加“头雁”培训后,利用自己创办的融水县元宝山苗润高山黑糯种植专业合作社,带动农户按照各个苗寨不同的种植优势推广不同品种,至今已发展有机种植基地3800亩,有机稻年产量1700吨,年加工有机黑糯米黄酒400吨,总产值达2000万元,生产的农产品远销香港、澳门等地。
注入“延伸素”——
让农产品拉长升值链
前不久,走进南宁市武鸣区沃柑核心产地,映入眼帘的翠绿柑果压弯枝头,果农采摘、运输呈现出一派繁忙景象。据了解,广西柑橘产业以全域性种植和产量大而闻名,全国每三个柑橘就有一个来自广西,其中武鸣沃柑的种植面积最多。在位于广西-东盟经开区冰客公司的果汁生产线上,一筐筐金红色的沃柑经过清洗压榨,一颗颗沃柑转眼间变成了果汁,然后,经过灌装、加盖、密封,进入冷库待售。
武鸣沃柑产业的发展壮大,离不开参加“头雁”培训的冰客公司相关负责人罗文彬的贡献。近几年,面对沃柑鲜果销售压力的日益增大,罗文彬率领团队经反复试验和改进,研发出既口感酸甜又可口的优质沃柑果汁,打破了业界曾怀疑沃柑能否加工成汁的疑问。2023年,罗文彬又与中国农业大学的专家团队合作,共同研发适合沃柑果汁灭菌的相关生产线,冷压鲜榨果汁避免了高温对营养和口感的破坏,这一技术的应用大大提高了沃柑果汁的品质,并获得了超过30项发明专利。罗文彬介绍:“沃柑全身是宝,果皮、果瓤、果籽等都可以进行深加工利用,拓展延伸沃柑深加工产业链,满足市场需求,再造一个百亿元沃柑产业不成问题。”
驱车来到全州县金槐种植基地,满山遍野的槐树枝头悬挂着粒粒饱满的槐米,长势十分喜人。全州县槐树种植面积大、槐米的芦丁含量高,有着“金槐之乡”的美誉。
以往槐米多加工为金槐茶,品种单一,销售价格一般。后来经“头雁”学员蒋爱明率团队探索,创新出金槐粽子、金槐点心以及金槐酒等多元化产品,也提高了槐米的市场身价。尤其是他开发种植的4000余亩金槐基地,吸纳全村300余名农村劳动力就业。同时还辐射带动全县种植面积达10万亩,惠及农户4800多家,人均年增收5000元以上,成为引领行业发展的“金色头雁”。(唐彧 李惠贤 谢青夏 农民日报·中国农网记者 燕玉海)