每个工作日，浙江宁波市鄞州区东吴镇天童居家养老服务中心里格外热闹，时常有村民拎着菜篮子往这里赶。“以菜换餐”模式，让这个居家养老服务中心一下子“火”了。

　　平时种菜的老年农户，拿自家种的蔬菜按市场价来换取免费养老餐，让老年人不仅吃得饱，还能吃得好。这种“以菜换餐”模式试运行一个月，收到了来自周边村民的近500公斤蔬菜，曾经有些冷清的居家养老服务中心热闹起来了，越来越多的老人走进这里就餐。

　　据了解，东吴镇60周岁以上户籍人口比例达40%，80周岁及以上高龄老年人比例达5%，人口结构整体呈现老龄化。而童一村则属于半山区村，“空心化”趋势明显。

　　从2021年起东吴镇就开始推行老年助餐服务，但反响平平。其中天童居家养老服务中心建于2021年，辐射了天童村、童一村、三塘村、勤勇村和画龙村5个村。东吴镇副镇长朱丁磊介绍说，东吴镇村民享受城乡居民养老保险居多，比例达60%，村民每月退休金大多在2000元以下，只能保证最基本的生活保障。因此，当地村民的就餐积极性普遍不高。

　　东吴镇属于半山区乡镇，农业户口占比84%，村民大多有自留地，自种蔬果自给自足，能基本满足开灶吃饭，或就近到子女家中吃饭。起初村民到居家养老服务中心就餐的并不多，从11月初开始推行“以菜换餐”模式以来，来这里就餐的村民逐渐多起来了。

　　今年84岁的徐杏琳，如今成了天童居家养老服务中心的常客。“每天准点开餐，一荤一素一汤，既有营养又美味，我连碗都不用洗了！”徐杏琳快人快语，给家门口的居家养老服务中心的助餐服务打起了“广告”。

　　徐杏琳是童一村人，自家后院有一块地，种些作物也能自给自足。年轻时，她在邱隘镇工作，2022年又回到了东吴老家。按她的话说，这就是“落叶归根”。“村里环境好、空气好，我们就在这里安心养老。”徐杏琳说。

　　每天打理自家的一亩三分地，徐杏琳乐在其中。“田里的蔬菜品类挺多，这个季节有萝卜、青菜、土豆、南瓜、丝瓜、韭菜等，多的时候有十余种，一家人根本吃不完。”徐杏琳说，女婿也经常来帮忙打理菜园。

　　以前，吃不完的蔬菜，老人大多分给了左邻右舍，有时拿给子女。“前阵子秋葵上市了，没工夫摘，结果几天就老了。”徐杏琳说，现在“以菜换餐”很方便，田里多余的菜就不会浪费了，也给老年人带来了实实在在的福利。

　　当天，徐杏琳将田里采摘的新鲜青菜和芋艿，送到了天童居家养老服务中心，大约7.5公斤，按均价6元/公斤，可以兑换7顿中餐。“一个人做饭很麻烦，现在每天在这里吃饭，还能和大家一起聊聊天，挺热闹！”她说。

　　从11月初天童居家养老服务中心开始推行“以菜换餐”模式以来，每天一早拎着蔬菜来“换餐”的村民越来越多了。

　　“一开始，有些村民还有点不好意思，但随着越来越多的村民加入，大家的积极性都被调动起来了。”中心负责人应忠燕说，最近一个月就收了500公斤蔬菜，多的时候一天就有十几户送来。“以前，来这里就餐或送菜大概有70人，现在已经增加到了110人左右。”

　　目前，除了农户自种的“蔬菜供应链”外，东吴镇还牵线辖区爱心企业，在价格折扣让利的前提下，提供优质农副产品给居家养老中心，确保“以菜换餐”模式可持续发展。（杨朝清）