兰陵蔬菜、郯城粮食、蒙阴蜜桃、沂水苹果、沂南肉鸭、平邑金银花、莒南绿茶、费县山珍……地处蒙山沂水间的山东省临沂市，地形地貌多样，盛产优质特色农产品。自2010年起，临沂就以“生态沂蒙山、优质农产品”为口号，全力擦亮“产自临沂”区域公用品牌，放大优质农产品的富民效应。

　　今年以来，临沂持续加力、强化措施，全方位实施“农安护民”九大行动，并以此作为加快建设农业强市的核心举措。对此，临沂市委书记张宝亮这样概括：“抓农安就是抓‘护民’‘富民’，抓农安就是‘强产业’‘强竞争力’，农产品质量安全是产业振兴、农民增收的基础。临沂瞄准优质农产品‘产出来’‘管出来’‘卖出来’等重点环节，坚持超前谋划、系统思维，打破部门壁垒，凝聚各级合力，实施质量监管能力提升、产地生态环境提升、农业标准化生产提升等九大行动，为‘生态沂蒙山’筑基赋能，打通农产品优质优价通道。”

　　今年4月，沂水县天沐农业专业合作社创新的“韭菜‘日晒高温覆膜+生物防治+通风降湿’安全优质生产模式”，成功入选农业农村部首批安全优质生产模式典型案例。这几年，以此生产模式为核心竞争力，合作社已辐射带动周边建成韭菜标准化种植基地5000多亩，年产值达2.6亿元。

　　“做给农民看，带着农民干，关键是要让农民知道‘怎么产’‘这样产为什么好’。”谈到成功秘诀，合作社理事长王海军这样总结。为此，合作社于2023年成立韭菜研究所，联合北京中医药大学、山东省农业科学院、临沂市农业科学院等进行攻关，制定了《绿色食品韭菜生产技术规程》，建立起全链条韭菜绿色标准生产技术体系。

　　好产品换来高收益。王海军自豪地说：“有标准化生产规程作支撑，消费者买得放心、吃得安心，打破了大家‘谈韭色变’的心理效应。合作社韭菜进入了连锁超市、电商平台等高端销售渠道，平均每斤售价达8元，亩均效益超5万元。”

　　记者采访发现，像天沐韭菜这样的成功实践，如今已在临沂遍地开花，正演变为一场围绕“产出来”这一核心，调动多方资源构建的体系化保障工程：

　　——产地生态环境提升行动。立足蒙山沂水“地处36度黄金纬度线、地形地貌多样、山川河流众多”的生态优势，瞄准“农药化肥减量增效”和“土壤环境质量提升”两项重点，强化资源整合，引导多方投入，发展生态循环，推广专业化服务等。

　　——农业标准化生产提升行动。围绕地方主要农产品，加快编制完善地方标准，建立健全现代农业生产体系；充分利用各类项目资金，扶持各类生产经营主体，推进农业标准化生产示范；搭建优质农产品展示推广平台，加快培育安全优质区域品牌。

　　——科技赋能行动。加快绿色科技创新，组织编制《临沂市农产品绿色高效生产技术手册》，覆盖蔬菜、粮食、畜禽等绿色高效种养和加工利用技术；围绕减肥减药、生物防治等方向，遴选371名技术专家组建26个专业团队，搭建“找专家”小程序技术服务网络平台。

　　地处沂南县蒲汪镇的沙岭家庭农场，近几年靠着60亩品质过硬的“阳光玫瑰”葡萄，成为远近闻名的明星农场：果粒晶莹剔透，糖度稳定在22以上，年均产量能达到120吨，售价一直维持在20元/斤以上，相较普通葡萄溢价300%以上，年销售额突破490万元。

　　在农场主人孟令波看来，农场的成功得益于抓住“两个关键”。落地标准化生态种植技术，落地“以草养园”“三年轮铺法”等生态技术，减少农药90%以上，土壤有机质高达3.1%。严抓农产品质量安全监管，农场配备专业检测室，能够完成农残、重金属等指标检测；通过国家农产品质量安全追溯平台，搭建起“一箱一证、一批一码”的溯源体系，让每箱葡萄都有自己独一无二的“身份证”；通过绿色食品认证，蝉联“山东省葡萄大赛”金奖，成为沂南首个授权使用“国家农产品质量安全县”标识的农产品。

　　“从‘以管促产’到‘产管互促’，沙岭实践是临沂众多新型经营主体走向成功的缩影。”临沂市副市长王映海这样评价。据他介绍，临沂在提升监管能力、重点抓实投入品监管和提升综合执法能力等方面综合施策，牢牢守住农产品质量安全底线。今年以来完成镇级速测13万批次、定量抽检4438批次。推行承诺达标合格证制度，累计开具116.3万张，13.2万吨农产品实现“带证上市”。

　　围绕提升监管能力，临沂发出《关于进一步加强基层农产品质量安全监管力量建设的通知》，阐释“五有”“六落地”建设标准，每个乡镇配备专职监管员3人以上、畜牧协管员2人以上，每个村配备1名村级农安员。目前构建形成了市、县、镇、村四级网格化监管体系。全市已配备监管人员417名、村级协管员6521名，实现涉农村居监管覆盖率100%。

　　同时，临沂盯住投入品监管这一关键环节，摸清生产经营主体底数，实行分级分类管理，推广“一人一码”购药模式，搭建农药购销数字化追溯平台。实现农药、兽药“进—存—销”全程监管，确保农业投入品来源可查、去向可追。对335家饲料、17家兽药生产主体分级管理，开展巡查检查，督促其规范生产经营行为。

　　围绕提升执法能力，临沂突出“护农安农”主题，实施“绿剑护农”行动。统筹力量构建“1个市级指挥中心、东西南北4大执法战区、12支跨县区执法小队”的市县一体化执法机制，开展“区域互换、交叉执法”，改变农业执法人员不足、力量不强、打击不力等问题。在此基础上，开展农业综合执法与公安机关行刑衔接，强化与市场监管部门执法协作，推动线索共享、证据互认、案件联办。目前已开展市县交叉执法4次，检查生产经营主体123家，立案查处58起，查扣问题产品14.2吨，市级案件查办量同比增长200%。

　　这几年，在临沂市农业科学院（农广校）等单位开展的农民培训课堂上，让身边典型讲成功路径是一项主要内容，济生春茶业公司总经理刘景欣就多次成为这个课堂上的讲师。

　　刘景欣的210亩茶园，位于莒南县洙边镇，自2011年建园开始，他就按照有机标准组织生产，推行“以草养地、以地养茶”“林茶共生、互为补益”种植模式，不用化肥，不使用化学除草剂，于2016年至2018年，全部茶产品顺利通过有机认证审查并获证。

　　酒香也怕巷子深，好茶还需硬营销。“我们建立日常管理、车间加工、包装入库、销售运输、标识使用等全流程有机生产体系，张贴有机产品标识，开具合格证，实现一品一证一码、全程可追溯。开创‘济生春’‘沂蒙神女’等多款品牌，每斤茶叶售价不低于400元，不高于2800元，每亩产值超10万元。同时带动改良茶园近千亩，帮助周边农户年增收300多万元，讲好了‘一片叶子富一方百姓’的振兴故事。”刘景欣说。

　　类似的富民案例，围绕“守护质量、叫响品牌、优质优价”主线，已然在蒙山沂水间遍地开花。临沂市农业农村局党组书记、局长张东升介绍：“开展‘农安护农’，既要为‘生态沂蒙山’筑基，更要为‘优质农产品’赋能，只有让优质农产品实现优价，让守安全的主体获得更多收益，才能真正形成全社会重视农产品质量安全的良性循环。”

　　为营造氛围，临沂开展宣传引导行动，在线上线下开办“农安之声”专题栏目，在乡村形成“一张明白纸贴到家，村村响起大喇叭”的宣传声势，讲好“守农安、结硕果”故事。此外，临沂开展生产者素养提升行动，在各类农民培训中突出农安课程，除了专业技术培训，还让更多成功经营主体现身说法，带动更多农民。

　　截至目前，临沂已建成优质农产品标准化示范基地305个，创建有影响力的农产品区域公用品牌45个；入选全国名特优新农产品23个，绿色食品认证总数300余个，居全省前列。