早上来单位，办公室的姐姐带来了自家包的粽子来分。北方最常吃的红枣粽，小小的三角棕，裹着满满的糯米和红枣，一口咬下，米的软糯、红枣的香甜和苇叶的清香在口腔里交织，是几千年延续下来的端午的味道。

　　我的家乡在山西，吃的粽子也只有两种：红枣粽和蜜枣粽。小时候因为贪吃被红枣核崩到过牙，连带讨厌起一切跟红枣有关的食物。觉得红枣皮厚且硬，煮后的肉寡淡无味，因此挑粽子的时候只挑蜜枣的吃。蜜枣就是最常见的蜜饯，金黄的蜜枣甜而韧，藏在粽子的三个角上，煮后甜味几乎弥漫到每一粒米上，是贪甜食的小孩子的最爱。

　　等到上了大学，和来自全国各地的同学交流，才知道粽子还有这么多花样。吃过湖北的同学带来的红豆粽子，竟然是圆筒形状，红豆像含苞待放的小花般点缀在粽子里，吃起来有一丝丝甜味和谷香，清淡、不浓烈，却回味悠长，吃完一个只觉意犹未尽。大学室友偏爱白粽，煮好的粽子有淡淡的苇叶的清香，蘸白糖后甜丝丝的，别有一番风味。这种吃法很像我小时候吃到的竹筒棕。想起每到赶集的时候，妈妈总会买一个当时觉得非常稀罕的竹筒粽给我，小小的我一路举着它啃啊啃，仿佛自己拥有了全世界的幸福。

　　有一次考试后饥肠辘辘，在路边的小店买了只蛋黄肉粽，和茶叶蛋在一个锅里煮，粽叶包得很结实，但还有有一点点茶香渗进去了。一口咬下，肉香几乎全浸到米里，米有点劲道，只有被融化的肉汤泡过的地方才显出一点黏糊，瘦肉部分每一根肉丝都能剥离下来嚼很久，美中不足的是蛋黄不够吃，没尝出味道来就没了。汪曾祺在《端午的鸭蛋》里描述高邮的鸭蛋“质细而油多”、“蛋黄通红”，一筷子扎下去红油就冒出来，总期待粽子里可以包上这样的蛋黄。可惜我从未吃过这样好的鸭蛋，也从未遇见过这样良心的粽子。

　　北京市海淀区西北旺镇大学生村官 刘璐