瞄准市场自我升级:一个苹果种植户的“供给侧改革”　

　　新春伊始,一些地方开始出现苹果滞销,而在山西省临猗县角杯乡上豆氏村,果农吴忠定种的苹果不但没有受到市场影响,价格还越来越高。别人的苹果1斤卖1元多,吴忠定的“老吴”牌苹果一个卖10元。

　　今年59岁的吴忠定是个热爱科学、会用科技的新型果农,他从1984年开始种苹果,30多年种植经验让他成了一位种果“老把式”。他的果园里配套了防雹网和水肥一体化节水灌溉两大设施,采用了果园间伐、果实套袋、无公害防治等多项先进管理技术。

　　“果园虽小但互联全国,千里虽远但近在眼前。”吴忠定指着自家果园周边的物联网高清探头介绍说,“你别看咱这小果园,管理起来可不能马虎,疏花、疏果、双套袋等工序一个都不能拉,因为咱这是数字化果园,别人在千里之外都能24小时查看果园情况,这里面既有果树管理专家、合作社社员,又有苹果树认领者、定向消费者。

　　吴忠定告诉记者,他的20亩苹果全部通过物联网平台定向销售,客户可以通过物联网随时直观看到苹果的生产管理全过程,并通过物联网下订单,早早将自己相中的苹果定下来。

　　遥想当初,吴忠定也曾为卖苹果难而发愁。前些年,当地苹果出现大面积滞销,看着满树的苹果卖不出去,吴忠定急得满嘴起泡。无奈之下,他自己雇车装上苹果到广东、河北等地去卖。

　　对吴忠定来说,这次出去卖果,最大的收获是找到苹果难卖的原因:自己的苹果到了外地市场跟人家的一比,品质差太多根本就卖不了好价钱。

　　找到症结后,吴忠定开始在自家的果园里实施品种改良,同时他还根据当地政府推广的“间伐”技术,降低果园果树密度,从每亩80多棵果树不断间伐,一直降到不足30棵。当时村里很多人都觉得他傻,好好挂果的树就舍得锯掉。结果间伐后第二年,果树长势喜人,亩收入与间伐前持平;间伐后第三年,平均亩产控制在2500公斤,但苹果质量却大幅度提升,几乎全是直径在85毫米以上的特优苹果。

　　因为苹果质量好了,吴忠定的苹果每斤都能比别人的多卖钱。开始时,别的人苹果收购价1元/斤,老吴的苹果果商就给1.5元,每斤多卖5角,慢慢地每斤多卖1元、2元,再后来就是3元、5元,直到现在的一个苹果能卖到10元。

　　“老吴这里的果子不愁卖,人家一个苹果顶我们好几斤苹果的价钱。为啥?人家科学管理种植出来的苹果就是好,个大、色红、味甜,市场上认,就能卖高价钱。”临猗县北辛乡果农李军锋说,

　　临猗县果业中心主任杨勇认为,果业供给侧改革,说到底就是要减少无效和低端供给,实现“人无我有、人有我优、人优我精”,满足需求并创造需求。(记者　王飞航)