河北石家庄市藁城区是一个农业大区，面对变化的市场和消费需求，藁城区引导农民从调优产品结构、调顺产业体系和调绿生产方式3个方向入手，推进农业改革，在确保粮食生产能力不降低的基础上，实现传统农业提质增效、农民增收致富

　　盛夏时节，在石家庄市藁城区系井现代农业采摘园内，花香四溢，果蔬飘香，吸引了众多游客前来观光采摘。“自3月份以来，园区每周游客接待量都在1000人以上。”园区负责人王爱军告诉记者。

　　推进农业供给侧结构性改革是今年“三农”工作的主线，河北农业大区藁城区是怎么做的呢？“藁城区坚持以市场为导向，紧跟消费需求变化，在确保粮食生产能力不降低的基础上，引导农民从调优产品结构、调顺产业体系和调绿生产方式3个方向入手，实现传统农业提质增效、农民增收致富。”藁城区委书记高玉柱说。

　　调优结构增效益

　　来到藁城区廉州镇系井村强筋小麦种植区，该村村民吴振堂对强筋麦赞不绝口：“别小看它们，每公斤要比普通小麦贵2角钱，而且产量一点儿也不差，算下来一亩地能多收100多块钱。如今，俺们村家家户户种的都是这种小麦。”

　　区别于普通小麦，强筋小麦面筋强度高，延伸性好，是制作面包、饺子的最佳选择，也成为大型食品加工企业替代国外进口小麦的“香饽饽”。“农业供给侧结构性改革怎么改，其中一项就是想方设法调优产品结构，突出一个‘优’字。说具体点，像小麦这种大宗农产品就要瞄准‘优质专用’，推广优质强筋小麦为老乡们找到一条出路。”该区农林畜牧局负责人介绍说。

　　藁城区推广种植的强筋麦实现了大宗农产品“优质专用”，增加了市场的有效供给，而这仅是该区调优农产品结构的举措之一。记者从该区农林畜牧局土肥站了解到，藁城区拥有28.83亩大片条状富硒土壤带，集中分布在南营、梅花等多个乡镇。微量元素硒具有的抵御疾病、防止衰老、增强人体免疫功能的功效，给当地农业种植深度开发创造了先天的优势条件。“富硒+农产品”正好迎合了当下消费者对“吃得健康、吃出个性”的需求变化，为该区减少市场低端供应，拓展高端供给提供了有利契机。

　　“和人们的饮食变化一样，农业生产也在跟随消费变化调整种植结构。”藁城区南营镇马庄村旭业家庭农场负责人李智勇说。随着玉米收购价格的持续走低，从去年开始，李智勇根据消费者追求合理膳食的市场需求，加上地处富硒带的优势，与当地农户签订了1万亩富硒小米种植收购订单。农户不仅能够享受到1.5元的最低收购价，而且每亩地比种植玉米增收400元。李智勇将收购的富硒谷子加工成苦荞小米、月子小米等5个系列30多个品种的产品，还将下脚料加工成小米醋，实现了谷子的综合利用。

　　除了富硒谷子，该区还通过农技人员下乡技术指导、新型职业农民培训等手段积极引导农民改变传统的种植模式，在保证粮食供应的基础上，引导富硒地带的农民改种大豆等市场需求量大、卖价高的经济作物，擦亮“富硒”农产品这块金字招牌，真正让群众的“钱袋子”鼓起来。