7月20日，在经过了十多年的谈判后，中国首次允许美国向中国出口大米。

　　7月13日，中美签署了史上数量次大的大豆进口合同，中国企业将从美国进口1253万吨大豆。

　　美国看上的，是中国大量的农产品(000061,股吧)进口量，而对于中国来说，这又让我们回到了那个尴尬的问题：为什么中国努力了这么多年来实现粮食自给自足，进口量却还是一直在扩大？

　　Q1：美国在缩小对华逆差的过程中，为什么先选中了粮食？

　　美国是农业大国、中国有着广泛的需求，而中美此前尚有较大的开拓空间。

　　美国是名副其实的农业大国，而中国是大型粮食进口国。美国农业部提到，中国是全球最大的大米生产国，但随着消费量增加，2013年以后成为最大进口国。中国2016年的大米进口量被认为达到约500万吨。

　　与此同时，中国还有相当一部分市场未对美国开放——不过，这些都在百日贸易协定的推进过程中出现了改变：美国牛肉返华，中国同意扩大进口美国乳制品，大米，现在也得以进入中国。

　　Q2：中国自身的粮食供给状况如何？

　　在过去总产量不足的背景下，中国希望提高国内主粮的产量，实现主食的自给自足。这是中国的政策目标。

　　而粮食产量也的确实现了逐年增长。2015年，中国实现了粮食生产的“十二连增”。

　　但出现了一个尴尬的状况：粮食的自给率在下降。从统计局对“十三五”期间的粮食产量和消费量的预测来看：

　　数据来源：统计局