连日来，宁夏的早康枸杞股份有限公司车间里一片繁忙，工人正在包装小袋枸杞干果。据负责人朱彦华介绍，今年每公斤枸杞鲜果的市场收购价为10元左右，而经过深加工后生产出的枸杞原液，一瓶50毫升电商售价高达100-150元。该公司的发展，是全国推进农业产业化、龙头企业带动产业发展的一个缩影。

　　在过去的2016年，面对农业结构性矛盾突出、生产成本持续攀升、农民收入增速放缓、新增长动力不足等问题，产业化龙头企业一头挑起了自身发展重担，拓展新型业态，优化结构布局；一头担着帮农惠农职责，积极促进三产融合，带动农户增收，迎来了“十三五”的“开门红”。

　　截至2016年底，全国各类农业产业化组织总数达41.7万个，辐射带动农户1.27亿户，户均增收达3493元。

　　带头调结构，解决农业“大而不强”“多而不优”

　　2016年，吉林全省的玉米播种面积5485.3万亩，总产量占全省粮食总产量的80%。库存方面，2014-2015年度仅国有粮库当年就收储玉米550多亿斤，库存积压十分严重。

　　“储不下、卖不出、补不起”，东北地区的去库存任务一度十分艰巨。

　　对于这种阶段性、结构性的矛盾，龙头企业发挥了重要作用且直达痛点。

　　“农民的生产往往是盲目的，是不能主导结构调整的。”在刚刚召开的农业产业化专题研讨活动中，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥举了这样一个例子——“今年的中央一号文件，明确要求明年要发展优质稻谷小麦的生产，尤其是全筋麦、专业麦，现在北方地区大家都在种，价格跌到跟普通麦差不多了。”

　　“而企业是以市场为导向的，知道市场在哪里，市场需求是什么，卖给谁。因此调结构，就需要发挥龙头企业的导向作用，指导农民去调，需要什么样的麦，各是多少，能卖多少，非常清楚。”

　　龙头企业的这一特性，对于解决东北地区去库存问题，发挥了重要作用。

　　“农业结构性调整，特别是东北地区调减籽粒玉米，是今年的一项重大工作。根据前段时间黑龙江的实地调研情况来看，‘十三五’的玉米调减计划今年就基本完成了，进度比预想要快。”农业部农业产业化办公室副主任王乐君说。

　　吉林省农业产业化办公室主任郑德民介绍，截至目前吉林全省在产的15家玉米加工企业，开工率已由2014年的60%，提升到目前的满负荷生产运行，月加工量已达20亿斤，企业待加工的玉米库存量50多亿斤。

　　引导优势区调优调精、非优势区调减转向。在玉米结构调整这一问题上，龙头企业解决了农民没市场不愿调、没技术不会调的问题。

　　黑龙江省农委产业化处处长郑连邦说，通过龙头企业的牵动与引领，2016年黑龙江省调减玉米种植面积1922万亩，占全国调减面积的2/3；同时新增大豆面积1156万亩，以及其他各类水稻、小麦、马铃薯、杂粮杂豆等经济作物。

　　“黑龙江在调的内容上也做了些文章。除了把结构调优、比例调合适之外，在品种上也进一步调全，在品质上也有所提升。”

　　不过郑连邦指出，未来黑龙江的农业，出路还是在加工、市场建设。“粮食加工上不去，农民的收入也就上不去。目前来看，形势挺好。从去年底开始全国各省大的龙头企业也都在我们这儿落户。今年，山东、四川的龙头企业都来了，目前已经有了250万吨的加工能力。”

　　通过大力推进农产品加工转化，做优存量、做大增量，龙头企业在不断推进主食加工、农产品深加工和副产品综合利用，延伸产业链条，提高产品附加值方面有着不可替代的作用。