村官
贵州岑巩：糯米糍粑飘香
发稿时间：2023-01-01 09:39:00 来源： 新华社
12月27日，岑巩县水尾镇马家寨村村民在打糍粑。新华社发（罗慧摄）
12月27日，岑巩县水尾镇马家寨村村民将泡好的糯米放入甑子蒸煮。新华社发（唐鹏摄）
糯米糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县农家特色食品，也是当地人逢年过节的传统美食。岑巩糯米糍粑以糯米为主要原料，糯米长时间浸泡后放入甑子蒸煮，然后捣成泥状制成软糯香甜的糍粑，寓意团团圆圆、生活甜蜜。
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