初夏时节，甘肃省清水县王河镇水刘村被绿意包裹。村头的粉条加工基地里机器轰鸣，村民们正有条不紊地将一筐筐土豆送入清洗池，经过粉碎、过滤、漏粉、晾晒等工序，晶莹剔透的粉条如一缕缕银丝垂挂而下，在暖阳下泛着温润的光泽。

　　“多亏了县人武部的帮扶，让咱这‘土疙瘩’变成了‘金蛋蛋’！”村民刘富军一边忙着手里的活计，一边笑着说，“以前那些品相不好的土豆，现在都成了宝贝！”

　　2016年，清水县人武部与水刘村结成帮扶对子。帮扶之初，人武部党委一班人数次走进这个偏远山村，与村民同商发展路径。调研走访中，一个制约村民增收的难题被摆上桌面：村里土豆种植面积不小，但每年收获后，大量小果以及畸形、破损的残次土豆因品相差而长期滞销，有的甚至被直接丢弃或烂在地里，让人心疼。“好好的土豆，只能烂掉。”村民刘随仓回忆起当年的情形，语气依然沉重。

　　找准症结后，人武部党委联合村两委多方考察、科学论证，邀请专业人员实地评估，最终确定建设粉条加工合作社这一帮扶项目。人武部筹措专项帮扶资金，改造升级生产厂房，购置粉条加工设备，建起如今这个集生产、晾晒、包装于一体的粉条加工基地。

　　同时，该人武部还协调县农业农村局找来技术员，手把手教村民掌握土豆淀粉提取、粉条漏粉、晾晒切割等全套工艺。经过反复试验，生产出的粉条筋道爽滑、耐煮不糊，品质很快得到了周边市场认可。

　　为了让粉条走出大山，人武部领导当起了“推销员”：对接电商平台开设助农专区，联系部队食堂和单位工会定向采购，发动干部职工“以购代帮”……线上线下齐发力，水刘村的粉条渐渐打开销路。今年以来，基地已累计消化残次土豆6万余斤，生产粉条1.2万余斤，为村集体和农户带来实实在在的收益。

　　“以前挑剩下的小土豆两三毛钱一斤也没人要，现在做成粉条，一斤能卖到七八块，翻了几十倍。”村民刘圆一边忙着打包，一边算起了增收账。

　　更让人欣喜的是，粉条加工基地还吸纳了30多名村民就近务工。“在家门口上班，既能挣钱又能顾家，大家干劲十足！”村民王昌科笑着说。