“这是最好的时代，也是最坏的时代”——狄更斯《双城记》中的“金句”，用在眼下的网络订餐平台上，再合适不过了。随着网络便捷的途径，网络订餐平台已经迅速长大，成为人们生活当中不可或缺的一部分。有数据显示，到2016年6月底，网上外卖用户规模达到1.5亿，用户使用率达21.1%，用户规模较2015年底增加3610万，增长率为31.8%。在我们逐渐离不开网络订餐的同时，出现的问题也逐渐从舆论关注的边缘区域走向了中心地带，特别是一些负面、丑闻不时曝光。特别是许多无证餐厅、“黑作坊”混迹其中，通过外卖平台获得“合法”的漂亮外衣，一路“畅通无阻”，食品卫生、服务质量堪忧，严重影响到舌尖上的安全，无疑是给广大消费者添堵。因而，打造安全可靠的网络订餐监督管理办法，规范网上食品外卖市场秩序，维护消费者合法权益，切实护佑舌尖上的安全，是一个亟待解决的现实问题。

　　目前国家对网上订餐还没有具体法规，约束力不足，虽说依据《食品安全法》，网络食品交易平台应对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证，还应当审查其许可证：发现食品经营者违法的，应当及时制止并立即报告监管部门，存在严重违法行为的，应立即停止提供网络交易服务。根据消费者权益保护法，网络交易平台不能提供商家真实信息的，应对商家造成消费者的损失先行赔付，其明知或应知商家有违规行为的，应承担连带责任。但是因为这个行业发展太快，在相关的落实中还要考虑地域的差异和行业规范，因此在小背景下这一新生事物难免会出现一些问题。这样看来，《办法》的出台就显得相当重要。

　　虽然重要，但也不能仅停留在对新业态的建规立制上，还要从根本上下工夫，切实履行职责。尤其是《办法》出台及正式实施之后，线上、线下两手都要抓，并且确保在相关领域都施以高压监管态势。否则，再多的《办法》和制度出台都只能停留于纸上的严厉。除此之外，还要提高违规违法成本。让网络订餐平台承担主要责任，让其从主观上提高监管的动力和监督能力，让平台主动对“黑外卖”说不。

　　总之，民以食为天，食品安全重于泰山。只有在共同努力下，建设和谐的网络订餐发展环境，才能让这种形式真正服务于我们的生活，也才能让我们老百姓吃得更安全。

　　北京市顺义区张镇西营村村主任助理 李童童