福建省南平市延平区地处闽中谷底，森林覆盖率达74.46%，境内一江三溪七十二支流纵横交织，生态条件优越。靠山吃山唱山歌，近年来，延平区以创建全国绿色食品原料（蔬菜）生产基地为契机，全力推进绿色食品标准化生产，走出了独具特色的闽中山区特色农业发展之路。

　　目前，延平区共有20家蔬菜产业化种植企业、74家蔬菜种植专业合作社以及百余家蔬菜种植家庭农场。2024年，全区蔬菜播种面积达14万亩、产量22.5万吨，实现产值约8亿元，种植面积和产量均位居福建前列。

　　好生态种出好品质

　　“基地全部参照绿色蔬菜种植标准管理。”在延平区王台镇恒丰农业基地，随处可见杀虫灯、诱虫板等防虫害设施的“身影”，基地负责人梁伟烈介绍，“通过十多年如一日增施有机肥养护，近400亩的基地已培育成土质疏松、有机质含量丰富的蔬菜园地。”

　　为确保创建举措落到实处，延平区在南山、塔前、王台等乡镇建设11个试验田，推广应用菜园增施有机肥、蔬菜病虫害绿色防控等技术。同时，在蔬菜生产的重点乡镇、重点村、重点企业、主要合作社等建立“农药残留快速检测点”，随时抽检，杜绝农残超标的蔬菜流通到市场，倒逼种植户保证蔬菜的质量安全。

　　“好山好水就是延平区创建全国绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地的最大底气。”延平区农业农村局农产品质量安全工作站站长叶斌说，创建的全国绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地面积达1.5万亩，包含12种蔬菜品类。考核评判的重要标准之一，是这12种蔬菜第一年产量的15%要达到绿色食品标准。

　　现在，蔬菜产业已经成了延平区农业的优势主导产业，全区拥有无公害蔬菜认证数140个，获无公害和绿色食品认证蔬菜基地面积达2.14万亩。在多年减药增效的努力下，全区绿色防控面积覆盖率达58.15%，统防统治覆盖率达53.73%，农药减量25%以上，病虫综合防控效果超过85%，位居南平市第一。

　　升级技术提质增效

　　在延平区南山镇村尾村的享通蔬菜种植基地内，农户们正忙着为土壤进行施肥作业，而这些有机肥的来源，就在仅有数十米之隔的福建长富乳品公司十四牧场。在科技特派员的指导下，基地推广“牛+沼+菜”种植模式，通过配备先进固液分离设备的标准化沼气池，实现了牛粪“变废为宝”。

　　“得益于循环种养、水肥一体化等新技术的运用，每亩地平均可节水30%、节肥20%以上，大大提高了果蔬的产量和品质。”享通公司陈文锦表示。在该模式带动下，南山生态园种植基地每年可增产蔬菜2000余吨，凭借更具竞争力的蔬菜品质，享通公司与大型商超、连锁餐饮企业等建立了长期稳定的合作关系，订单量较建设前增长了30%以上。

　　技术的革新对于推动农业现代化、提升农业生产效率具有重要意义。近年来，延平在全区推广无人机等智能化农机具的应用，研发沼液智能化、垫料发酵床养殖、微喷灌等智慧农业技术，助力农业生产降本增效。“我们已经投入了2.1亿元，计划打造出5个蔬菜产业园示范项目。”延平区农业农村局有关负责人说。

　　目前，由本地农机生产企业和院校合作研发的叶菜移栽机、大棚轨道打药机等新机具，已成功在大横镇蔬菜种植基地使用。南平圣丰生态农业公司通过与省农业科学院数字所、省农学会等的合作，获得了10款产品的GAP（良好农业规范）认证。

　　“我们还积极与省农业科学院、福建农林大学等农业科研院所合作，建设区域特色品种保存和繁育基地，培育田间蔬菜新品种。”叶斌说。为确保质量，通过在全区推行“一品一码”追溯并行系统，定时对基地出产蔬菜开展线上巡查。同时，推动辖区内108家规模养殖企业全部配备无害化处理畜禽养殖粪水场地和设施，确保流入市场产品的蔬菜质量安全。

　　打响品牌做强产业

　　“目前延平区共有蔬菜绿色食品认证47个，另有80个蔬菜产品也正在绿色食品申报流程中。”延平区农业农村局有关负责人说。全区共有13家获国家绿色食品认证的企业，绿色食品认证面积达13528亩，而产量则达到了3.45万吨，占创建基地总产量的51%。

　　酒香也怕巷子深，为了让更多人知道、吃到好山好水种出的好菜，近年来，延平区大力实施“打响蔬菜品牌，做强蔬菜产业”发展战略，注册“延平蔬菜”地理标志集体商标，培育出“高山蔬菜”“富硒蔬菜”等特色品牌，以及闽北地瓜叶、延平快白菜、延平黄瓜、延平茄子等一批名特优新农产品。

　　“圣丰到家供应链已经覆盖了福州地区约800家连锁餐饮店。”圣丰生态农业董事长胡宗远告诉记者。延平紧邻省会福州，冷链配送体系完全可以实现闽北优质农产品的源头品控、基地直供。目前圣丰已经实现了农产品种植、采收、加工、包装、销售的全产业链发展，日销售量达40吨，年销售收入近7000万元，带动农户户均增收1.5万元。

　　订单农业大批量直供的新产销模式、“享通农家公社”“武夷一方田”带动的品牌连锁专卖经营模式、电子商务会员制宅配经营模式……多种销售模式助延平区深山种植的无污染绿色蔬菜可以直接配送进入千家万户，在促进销售的同时，也提高了品牌的影响力。

　　2024年11月，延平区成为福建唯一被纳入全国绿色食品原料标准化生产基地名录的县。过硬的品质、良好的品牌，正助推延平蔬菜产业的转型升级和高质量发展。深受福州、厦门等市场青睐的延平“高山蔬菜”，平均亩产值就达2万元，从业人员超2万人。