近年来餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，但我们依然对粮食安全危机意识重视不够。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。据《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，我国每年至少约有1700万吨的食物从餐桌上被丢弃，相当于3000万到5000万人一年的口粮，数据之大令人咂舌。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句古训至今仍有深刻的现实意义。 

　　俗话说：民以食为天。粮食是一个国家长治久安，安身立命的根本。“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”，表明了国家对严查铺张浪费，奢靡之风的鲜明态度和坚定决心。近些年各地区各部门相继出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，餐饮浪费问题得到有效改善，但并未得到根本解决，浪费现象仍然日益突出。 

　　随着我们的生活水准和福利的进步，人民日益增长的美好生活需要不断被满足。在我们广大青年群体中，思想认识却没有相应的提高，节俭意识淡薄。不懂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句古训的真谛。甚至在网络自媒体中追求吃播“大胃王”等低级趣味，习惯“充场面摆阔气”。收入不高的却还追求“面子消费”，认为请客吃饭菜点少了寒碜，点得多了才叫“有面儿”，不自觉地就把请客盛宴办成了“剩宴”，没有树立“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”的危机感。 

　　“不珍惜和节约资源的民族，是早晚要吃苦头的民族”，勤俭节约一直以来都是中华民族的传统美德。“俭，德之公也；侈，恶之大也”，古人从社会道德规范的高度来对待节俭，认为俭可以养德养志，俭朴的德行接近于仁爱，有助于防止奢侈腐化的行为，而把奢侈浪费看成是一种最大的恶行。勤俭节约是不光是全民美德，更是我们每一名青年应牢牢遵守的公德，带头守护我们中华民族的道德精神，带头维护中华民族传统的价值取向。 

　　端好“节约碗”带头狠刹“舌尖上的浪费”之风，全社会“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围才能蔚然成风。要坚持道德引导为主，法律约束为辅的策略，一方面要靠教育引导广大青年，在一系列主题教育中深知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句古训的含义，同时从学校和家庭层面带头抓好“光盘行动”，扣好勤俭节约的“第一粒扣子”。另一方面有关部门要建章立制，不断完善多渠道的监督机制并制定相应法律法规，加强对主流媒体的内容审查机制，从源头上狠刹奢侈浪费之风，在全社会营造出浪费可耻、节约为荣的氛围。 

　　“奢靡之始，危亡之渐”。中华民族伟大复兴，绝不是轻轻松松、敲锣打鼓就能实现的，我们广大青年必须带头付出更为艰苦的努力，一个国家的强大，只有从我们青年警醒起来带动全民养成节约习惯。让我们广大青年作为继承民族精神内涵的依托，端稳“节约碗”，高举“勤俭旗”，牢记“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”这三句话，切实发挥模范带头作用，以切实行动做好表率，向着实现中华民族伟大复兴的最高理想继续前行！ 

　　云南省红河州元阳县嘎娘乡人民政府 田稀中