前天晚上11点,绍兴确认感染H7N9禽流感病毒的刘先生,用上了人工肝治疗,目前病情比较稳定。此次H7N9禽流感消息一出,就对杭州的活禽交易造成了影响,记者在华东家禽交易中心看到,来自绍兴的活禽已经被暂停交易,而曾被关闭的杭州主城区农贸市场活禽交易,也加快了市场改造的工作,预计月底之前就能完工。
杭城追访 市场暂停从绍兴进货
昨天,记者兵分两路,一路前往两家杭州主要的活禽交易市场,另一路前往市区多家农贸市场。
杭州城北畜禽交易市场,现场比较冷清,据市场里一些商贩说,绍兴发现禽流感之后,他们都接到过订货商打来电话询问安全不安全,顾客也比往常少了一些。
而在华东家禽交易中心,一名负责人告诉记者,虽然市场里的活禽主要从江苏、安徽等其他省份运来,但还有一小部分是从绍兴收购的,市场里一些家禽交易单位和家禽养殖公司从前天起就准备停止从绍兴进货,不让绍兴的活鸡活鸭等各类活禽进入杭州,现在来自绍兴的活禽交易已经暂停。
农贸市场即将完成改造
在屏风街、叶青兜等主城区多家农贸市场,活禽交易区也遵循着每月休市三天的规定,经历过上半年禽流感,针对市场环境的二次改造也在紧锣密鼓地进行中。
“市场准备造个小房子把我们这个区域和外面隔离开来,20日左右应该就能正式用了。现在来买活鸡的人还是不少的,毕竟这样子现场宰杀看着会比较放心。”屏风街农贸市场家禽区经营户朱师傅指着身后的几个小隔间说。
记者在现场站了十分钟不到,就有两个人来买活鸡。老板娘很麻利地从鸡笼里抓出几只鸡让顾客挑选,然后现场宰杀。在挑选活禽和宰杀的过程中,老板娘尽量将活禽和顾客隔开来处理。“等那个小房子弄好后,我们都可以在那间隔间里进行宰杀,市民购买也可以更加放心。”朱师傅说。
●专家观点
重点监测杭州活禽摊点
省疾控中心传染病预防控制所陈恩富副所长表示,杭州虽暂不临时关闭活禽市场,但会对各个农贸市场的活禽摊点加强监测。
“我们计划将对各个活禽摊点进行H7N9禽流感病毒监测,包括贩卖活禽来源是绍兴的摊位。一旦发现某个摊点监测结果呈阳性,就会暂时关闭该农贸市场的活禽交易,进行摊点的卫生、消毒及无害化处理。”陈恩富副所长说,“加强监测的同时,我们还会进行风险评估,结合监测结果,对政府部门提出一些建议,接下来在活禽交易方面怎么做。”
市民要避免触碰活禽
浙大一院传染病诊治国家重点实验室主任李兰娟院士和省疾控中心传染病预防控制所副所长陈恩富,昨天接受记者采访时提醒,随气温降低,H7N9病毒重来的可能性增大,目前市民到市场买鸡时,不要触碰活禽,少吃没煮熟或带血丝的鸡肉。
李兰娟院士提醒,对流感的预防措施依然不能松懈。平时勤洗手,环境通风,注意个人卫生。此外,非常重要的一点,最好不要在家里养活禽和鸟类。
“H7N9禽流感病毒在100℃高温下,2分钟之内就能被杀死。只要鸡肉烧熟吃,病毒就在高温中被杀死,就是安全的。但有一点,大家买鸡不要拿回家杀,这点一定要注意。”李兰娟院士说。
陈恩富建议,目前市民到农贸市场,关键仍要避免直接接触、屠杀活禽。
“市民到活禽摊点购买活禽时,要注意避免接触禽类的羽毛、分泌物等。”陈恩富指出,挑选活禽时,应尽量用眼睛打量、观察,不要用手直接碰触,即使平时也要注意这些方面。总的来说,市民购买活禽时虽不一定要戴上口罩、手套,但仍要遵守谨慎、小心的原则。
他提醒,活禽、鸡蛋要煮熟再吃,尽量减少制作白斩鸡、溏心蛋等,不要吃带有血丝的禽肉。