３６元/公斤、６４元/公斤、１１６元/公斤的大米你见过吗？江苏省丹阳市“百岁源”生态农业基地就种出了这么贵的大米。

　　该基地负责人钱军浩道出了“天价”大米的秘密：“这种有机大米对种植要求非常高，且种植时间长，它出身‘名门’，种植成本也高得惊人！而且大米是免淘的。”事实上，钱军浩不是普通的农民，他是江南大学的一名副教授。

　　10月28日，笔者来到位于丹阳市珥陵镇积庆村的“百岁源”生态农业基地，黄灿灿的稻谷，沉甸甸的稻穗，微风吹过，稻浪滚滚，空气中溢满稻穗的清香。“我们一共种植了150多亩新品水稻，目前已收割了60余亩。”钱军浩说。

　　“这个是我们江南大学与科研单位合作培育出的最新‘苏香粳’系列品种，今年第一年种，新品种对土壤、环境要求都非常高，要精细化种植才行。

　　不过，照现在收割的情况看来，新品种获得了成功，虽然亩产不能和咱们平常的水稻比，但品质高出普通水稻许多。”钱军浩表示。

　　钱军浩的老家就在丹阳横塘，他一直有个心愿，想在家乡投资生态农业开发。同样有着生态农业梦的蔡俊华，与他一拍即合，两人决定合作开发生态农业。他们经过多次考察，觉得毗邻312国道的丹阳珥陵镇积庆村的150亩农田生态环境良好———这片田没有种过别的东西，周边无工业污染，又有池塘，有“活水”。

　　除了对土壤、环境要求高以外，“苏香粳”还有特别之处。钱军浩介绍，首先，“苏香粳”稻种是普通稻种价格的5倍；而且，种植的时间长，要比普通的水稻提前一个月种植，且原有土地不种小麦，就种稻子一季。此外，整个生长期不施化肥、农药，而是安装频振式太阳能诱虫灯和使用生物防治方法。

　　钱军浩说，“苏香粳”生长过程对温度的要求也非常苛刻。水稻抽穗期间，温度要控制在18℃~25℃。今夏持续的高温，给他们带来了诸多麻烦：每天要通过人工的灌水、放水来降温。另外，在水稻的生长过程中，全部采用人工除草除虫，管理费用每亩要3500~5000元，是普通水稻的4倍多。“普通的水稻亩产起码600公斤以上，但‘苏香粳’亩产400公斤左右。”蔡俊华拿来刚加工好的部分新米介绍说，这种有机大米“不落地”，没有污染，所以可以直接入锅煮。这种有机大米不能暴晒，收割后直接送到专业的加工地点烘干加工。最后，根据稻米加工的三种等级，每公斤销售价格分别定位在３６元、６４元和１１６元。对于大米销售，钱军浩也早有打算，他们将采取会员制、直销以及开设专卖店营销模式，立足丹阳，辐射沪宁线各城市。

　　“下半年，基地面积将再扩大几百亩。除发展有机水稻外，他们还打算将周边水塘利用起来，引进中国淡水渔业研究中心的水产新品，我们的最终目标，是打造原生态的种植养殖和生态休闲农业基地，带动周边农民增收。”钱军浩说。

　　（朱美娜、张辉）