山东省青岛市黄岛区今年最先上市的高档礼品蓝莓售价高达500元/公斤,截至7月底,蓝莓销售均价在80元/公斤以上,种植蓝莓有如此高的收入,那么蓝莓产业成功的关键是什么?其他地方能否复制蓝莓产业的经验?
8月23日,记者来到山东省青岛市黄岛区张家楼镇丁家寨村的蓝莓种植园内,54岁的老农丁树国正在田间除草,谈到蓝莓给他的生活带来的变化,他说:“村里一半多的地都租给了蓝莓公司,俺家里3亩多地也租了,一亩地一年1200元。我和老伴现在在园区上班,一个月工资也有2000多块呢。”
丁树国为什么不选择自己种蓝莓?他的回答很实在:一是投入太大,小农户投不起;二是这种新作物,不懂技术怕是种不好;三是大企业卖得贵是因为有销路,农民自个儿未必能卖得好。
同样,发展蓝莓产业,黄岛区委、区政府经过了慎重抉择。青岛市委常委、黄岛区委书记张大勇坦陈:从2000年蓝莓在黄岛试种成功,经过谨慎摸索,用了6年的时间发展到1000亩;当充分了解了蓝莓的特点和价值后,黄岛确定了“政府推动、龙头主导、科学规划、高端发展”的思路,推行“龙头企业/合作社+基地+农户”的发展方式,又用了7年时间,发展到6万亩。黄岛计划到2014年,发展到10万亩,成为继美国和智利后,全球第三大蓝莓主产区。
土壤和气候条件造就黄岛蓝莓好品质
黄岛在发展蓝莓产业初期,采取了谨慎态度。黄岛区委副书记佟海燕说:“作为一个新兴产业,种植条件、成本、技术,产品品质和市场反应等,都是发展过程中要考虑的因素。特别是蓝莓,对种植条件要求很高。”
据了解,蓝莓所需的种植条件,首先是土壤,种植用蓝莓要求偏酸型土壤,pH值在4.5~5.5之间,有机质含量不低于5%;再就是气候,要求冬季温度不过低,利于蓝莓过冬,春夏光照充足,水量充沛,利于蓝莓生长发育,提高果品质量。
据分析,我国蓝莓适宜种植区域有限,其中黄岛发展的北高丛蓝莓是目前国内发展最好、市场反应最佳的蓝莓产品,主要分布在从大连到连云港的沿海丘陵地带。而黄岛区恰在这一区域正中,约20多万亩耕地属酸性土壤,有机质含量高,土壤疏松,气候温和湿润。
得益于此基础条件,2000年,农业部蓝莓项目首席专家李亚东教授带领团队到黄岛试种蓝莓并获得成功。随后,青岛杰诚食品有限公司开始在此投资开发有机蓝莓栽培项目,经过6年的摸索,蓝莓种植面积发展到1000亩,探索形成了成熟的蓝莓栽培技术,所产蓝莓具有果实大、外观美、风味好、口感佳等特点。同时,国内蓝莓市场逐渐形成,价格一路走高,蓝莓的经济价值开始显现。
有了上述基础,2006年起,黄岛开始大力扶持发展蓝莓产业。
新型经营主体是推动发展的主导力量
种植蓝莓,从单个的农户来说,有很多现实困难。投入高,购买苗木、改良土壤、前期管理等,每亩就需1万到2万元投入,且种植后3到5年才能有收益;种植技术要求高,品种选择、田间管理等,没有现成经验可以借鉴;对接市场难,蓝莓作为新兴水果,地方市场有限,需要对接更大范围内的高端市场。因此,依靠单个农户发展蓝莓,有很多现实障碍。对此,佟海燕介绍,黄岛的经验是引进、培育新型农业经营主体,引领蓝莓产业发展。纵观黄岛蓝莓的发展史,龙头企业、合作社等新型经营主体发挥了主导作用。
2006年8月,张家楼镇还成功引进沃林农业(青岛)有限公司,蓝莓产业从此进入了高速发展期;之后合作社成为农民抱团发展蓝莓的中坚力量,带动蓝莓种植面积迅速扩大,至2012年发展到6万亩;2012年9月,青岛市政府与世界500强企业联想控股签署战略合作协议,联想控股在黄岛区注册成立了佳沃(青岛)现代农业有限公司,计划5年内投资20多亿元,在黄岛区建设包括蓝莓新品种研发中心、种植及加工中心、运营中心、销售中心、物流中心于一体的蓝莓产业全产业链。
青岛区农业局副局长李绍良介绍,黄岛已发展联想佳沃、杰诚食品、慧海现代农业、隆辉农业开发等10家蓝莓生产龙头企业,这些企业建立了蓝莓种植基地3.5亩,占全区蓝莓种植面积的52%;先后成立了11家农民蓝莓专业合作社,带动4万户农民发展蓝莓产业,其中有3500多户直接参与蓝莓种植,种植总面积达2.7万亩。在新型经营主体带动下,黄岛初步形成了从品种引进、种苗繁育、基地种植、果品深加工及销售的蓝莓产业链。
抓住“四个关键”提升发展水平
李绍良介绍,黄岛在充分发挥新型经营主体主导作用的基础上,政府层面主抓了助力规模、拉伸链条、提升科技和品牌推广“四个关键”。
据介绍,为推进蓝莓产业规模化发展,黄岛制定了《十万亩蓝莓产业发展规划》,出台了《关于鼓励发展现代特色农业的意见》,每年财政列支3000万元用于以蓝莓为主的特色农业发展。
以市场需求为导向,着力拉伸产业链条。一是拉长鲜果供应时间。黄岛引导经营主体探索推广了露天+设施栽培(大拱棚+冬暖棚)蓝莓生产模式,使蓝莓鲜果供应时间由原来的1个月拉长到4个月。二是大力发展精深加工,目前已经生产出蓝莓果干、果脯、蓝莓酒等系列产品。
为提升品质,着力加快品种引进以及苗木繁育。先后从美国、智利等国家引进“蓝丰”、“蓝金”、“北陆”、“达柔”等一批适于本地栽植的优良蓝莓品种100多种,已形成了年产3000万株的育苗能力。
全力打造“黄岛蓝莓”品牌。2012年起统一打造“青岛·胶南蓝莓节”,今年6月8日,首届青岛国际蓝莓节暨中国国际蓝莓大会在黄岛区召开,主题为“世界蓝莓看中国,中国蓝莓看青岛”。