法国紫生菜（百度图库）

　　“我这生菜从叶子到根部都是纯黑色，黑得发亮，周围的村民都感到稀奇，投来羡慕的眼光，”重庆市黔江区阿蓬江镇高碛村4组，蔬菜种植大户杨秀如，一边在一片黑色生菜地里拔杂草，一边十分得意地宣告自己引种成功。

　　黔江属于典型的高山地区。为了让农业增效、农民增收，该区在狠抓生态保护下，强力推进特色效益农业，大力发展高山蔬菜产业。目前，常年种植有蔬菜25万亩以上。

　　“山高坡多是我们的短板，但是高山气候和独特的土质是我们的优势，”该区农委主任翁天均强调，在这种条件下种植蔬菜就是很好的出路，尤其是特色蔬菜更是农民致富的好渠道。

　　为了让蔬菜种植户获得更多的效益，该区农委、科协等部门除了技术帮扶外，主动引进新品种试验，还积极与销售商进行销路拓展。

　　“今年8月初，我们经重庆一商家介绍，从法国引进了紫生菜15号，在阿蓬江、水田、太极等乡镇进行50余亩试种。”该区农委蔬菜科刘华称赞，“目前，从长势、颜色等方面来看，都是十分可喜的，表明黔江适合法国紫生菜生长，我们的引种大获成功。”

　　杨秀如说，他开始只是抱着试一试的心态种植，不过技术上严格听从对紫生菜有种植经验的刘丹专家指导，一步一步抓好育苗、移栽、施肥、除草等环节。

　　“据说产量也不低，亩产至少3000斤以上。现在第一批5亩紫生菜在12月初就可上市了，第二批15亩在春节前也将上市，菜还在地里可已全都被重庆的一家蔬菜经销公司订购去了。”杨秀如异常高兴。

　　据技术专家刘丹介绍，黔江种植的法国紫生菜15号，是目前全国首个引进的。这种紫生菜不同于一般的紫生菜，除了具有一般生菜的特性外，它的颜色从叶子到根部整株都是纯黑色，并且黑得发亮，加之花青素高于普通紫生菜，口感微甜，很是当代人养生的首选。