为何“受伤”的总是菜农？

　　何定明 房宁

　　4月16日，本报一版刊登了《中牟县：芹菜香甜菜农苦》的报道，说当地芹菜每斤跌到0.1元还少人问津。据了解，进入4月份以来，海南、山东和浙江等省一些地方都不同程度出现了“蔬菜丰收滞销难卖”的现象。菜价惨跌让菜农又一次切实感受到了市场的变幻莫测。

　　今年菜价暴跌是个别地方的个别现象还是整体的季节性波动？

　　据农业部监测数据，今年第15周（4月7日～4月13日）重点监测的28种蔬菜中，有15种价格下跌、12种上涨、1种持平，周均价每公斤3.89元，环比跌0.5%，已连续第10周下跌。北京新发地批发市场提供的数据显示，4月12日～4月18日新发地市场蔬菜价格整体大幅度低于去年同期，是近5年同期的低点。另据农业部蔬菜生产信息网监测数据，3月份全国580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量80万吨，同比增加2.2%。河北、山东、河南等省部分地区，菠菜、芹菜、韭菜地头批发价降幅较大，超过50%。4月份，随着气温继续回升，加之3月底蔬菜在田面积扩大，预计蔬菜供应量仍将稳定增加。

　　上述数据说明，近期菜价是阶段性整体走低，这与往年同期菜价波动规律基本类似，只是今年的波动在个别地方、个别品种表现得更加突出。

　　另据业内专家分析，今年菜价之所以大幅低于去年同期，与今年春季蔬菜产地转换过程中的衔接状况有关。前面产地的蔬菜还没有退市，后续产地的蔬菜已经形成批量上市条件，产地衔接出现重合，上市量大且集中，导致价格跌入低谷。而去年同期，北方地区以及全国大部分地区处于较长时间的低温阴雨气象条件下，气温比常年同期明显偏低，产地转换过程中衔接出现断茬现象，前面产地的蔬菜即将退市，后续产地的上市期推迟，二者没有及时衔接上，造成短时间供应偏紧，菜价上涨。

　　那么，“菜贱伤农”缘何屡屡出现？为何“受伤”的又总是菜农？

　　产销信息服务跟不上需要、菜农生产跟着感觉走、组织化程度仍然较低、品种单一、产业链条短等是早就存在的老问题，但近年来一些地方将退粮种菜作为增加农民收入比较普遍的做法，特别是大棚技术打破了蔬菜种植过去受到的时空限制，蔬菜生产和供应能力都有了很大提高。

　　拿2011年和2000年比较，我国蔬菜播种面积扩大了28.9%。但面积增加的同时，我国城镇居民家庭人均全年购买鲜菜的数量一直稳定在116公斤左右，而农村居民家庭平均每人蔬菜消费量则从106.7公斤下降到89.4公斤。从这个角度分析，说明我国已经度过了蔬菜短缺的年代。在生产快速增长的同时，如果不能从总体上平衡供求关系，出现阶段性、区域性、结构性过剩就是自然而然的事情了。