枸杞、山茱萸、吴茱萸、乌梅、银杏、酸枣、酸橙、无花果等果实类多年生药用植物，以果实为收获对象，其生命周期很长，结果经济年限为20～50年，1年之中的生长、开花、结实期达6～8个月之久。因此，为在生产中获得稳产高产，就必须经常、及时地施用一定数量和质量的肥料，以补充土壤养分的不足，满足植株生长发育的需要。药用果树施肥有土壤施肥和根外施肥两种，给果树施肥应注意以下几点：
营养元素的搭配
药用果树生长所需的营养元素有十多种，施肥时可以参照当地果园的施肥方法或经过田间试验后采用适当的肥料配方进行施肥。基肥以农家肥为主，辅以少许复合肥或果树专用肥，追肥以速效氮肥为主，适当补充硼、锌、锰、铁等微量元素，以满足树体生长对各种营养元素的需求。混合施肥所获得药材的产量比单一施肥者要高。
施肥量
药用果树的施肥量与树种、品种和土壤条件等有关，枸杞、山茱萸、银杏等果树需肥量比较大，山地和沙地等土层瘠薄或盛果期的果树可适当多施。一般来说，以农家肥为主的基肥每株每次应不少于50kg，追施尿素时，小树少施、大树多施，幼树每株每次0.2kg，成年结果树可追施0.5kg左右。
施肥时期
基肥可在冬季结合深耕改土进行，此时施基肥，一方面可在寒冬对植株起一定的保温作用，另一方面又可使基肥在春季植株开始吸收之前充分腐熟，并且秋末冬初植株进入休眠期，树液停止流动，对植株根系的伤害较小。追肥以少量多次为原则，成年结果树每年需追肥2～4次：
花前追肥 药用果树花期正值营养分配期（以生殖器官为中心），对氮肥比较敏感，追施氮肥可以减少落花落果，提高座果率。
