1、壮苗选择：苗木选择1-2年生，高于50cm以上，嫁接口以上直径大于0.6cm，根系长度在20cm以上，须根10条以上为宜。
2、园地的选择：甜柿属深根性树种，选择土层深厚，土壤肥沃疏松，土壤PH值6.0-6.8，地下水位较低的背风向阳，交通方便的田（地）块建园，并设计规划出作业区、道路、排灌系统、防风林带等配套设施。
3、定植株行距：定植方式有长方形栽植或宽行密株种植两种：长方形栽植株行距为3m×4m或4m×5m ；宽行密植株行距为3m×5m或2m×5m，为便于管理，建园面积以10-50亩为宜。
4、挖定植塘和回填土：定植塘应在栽植前1-2个月挖好，以便坑土经过日晒风化和杀死病菌，栽后有利于柿树的生长。定植塘挖长、宽、深各80cm的大塘，坡地要沿等高线开梯地后挖塘，避免水土流失。挖塘时表土、心土分别放置，回土全部用表土，表土量不足则用塘周边有耕作层表土补充，每塘施入腐熟农家肥30公斤以上和普通过磷酸钙肥1公斤，分层拌土施入，其中农家肥施在塘的下部和中部，普钙肥60－70%施在塘的中部，30－40%施在上部（特别注意上部的普钙肥应充分与土拌均匀）。地植的回填土高于地面20cm,田植的根据地下水位高低确定，一般高于地面30cm以上，回塘工作应在栽前10－20天完成。
5、栽植技术：栽植裸根苗从晚秋节令至次年立春前均可种植 ，浇水方便的果园1月20日前种植最好。起苗前3-5天应浇透水一次，尽量做到不伤根系，起苗后立即进行根系蘸泥浆，经保湿包装后尽快运到种植地点。若土壤干燥，苗木定植前3-7天应浇透水一次，定植前注意避风遮荫始终保持根系泥浆湿润，或将苗木临时假植于土壤中。定植时挖土深浅以根系疏展不弯曲为宜，根系周围回土要用表层细土。回土后轻提苗木，使根系疏展、苗木直立或朝风向微倾，嫁接口高于地面5厘米以上，并将苗木周围土壤适当踏实，修筑锅底形树盘，浇足定根水。经检查确保根系无外露后覆盖地膜压好，苗木成活后于5-6月雨水来临时及时除去地膜。
