百度“鹧鸪”，首先跳入眼帘的是“山东鹧鸪”、“单县鹧鸪”……
搜索“单县鹧鸪”，记者看到：单县大洋鹧鸪养殖专业合作社，成立于2008年，集种植、养殖、冷藏、加工及育种、繁育、销售于一体，以“公司+基地+农户+市场”形式，5年来，在全国建立鹧鸪养殖加盟合作基地500多家，养殖户2000多户。具有年销售鹧鸪种苗156万只，回收商品鹧鸪90万只，回收鹧鸪蛋600万个，帮助养殖销售商品鹧鸪1000万只的经营能力。年销售额3000万元，以年10倍的速度递增，确立了特养业新的里程碑。
多家媒体相继追踪报道，山东、河南、安徽、江苏等养殖户纷纷上门取经……
9月9日，记者慕名前往山东单县李田楼镇，采访了总经理丁华东。
鹧鸪养殖改写人生
“全国新农村建设十大青年榜样”丁华东在向记者谈起自己屡败屡战的鹧鸪养殖创业经历时，微笑中带着无奈——
他被骗过，迷茫过，正是创业前的8年打工生涯铸就了坚忍品质，让他创业3年时间，硬是把自己从一个负债30多万元的打工仔，在其父亲丁书秦的支持下，开拓出了鹧鸪养殖的光明之路，年创收3000多万元。
当记者问及当初为何选择鹧鸪养殖这条前景并不明了的路时，丁华东憨厚地笑了笑说：“我就是一个不服输的人，偏走别人没走过的路。”随着农村养殖经济的快速发展，特种养殖业逐渐兴旺起来。他却看到了鹧鸪特种养殖的巨大潜在市场，开始了探索之路。通过考察和对鹧鸪市场的了解，2008年春节过后，贷款20万元，一次性引进2000多只鹧鸪。这一举动当时在整个村子炸开了锅，一时间，成为村民们茶余饭后的笑谈，都认为他疯了，花几十万元买来些“洋鸟”，玩鸟么？
顶着周边的冷嘲热讽，丁华东为尽快掌握鹧鸪养殖技术，跑遍了鹧鸪养殖集中的城市，向珍禽行业的老前辈取经。3个月后，第一批引进的种鹧鸪陆续产蛋，他又添置孵化设备，孵化的鹧鸪苗全由自己饲养。不到半年，饲养鹧鸪数量已达万余只。为打开销售市场，他穿梭于广州、上海、北京等十多个大中城市，万余只商品鹧鸪很快销售一空，获利十多万元。因他的鹧鸪质量颇受市场青睐，但其孵化数量远远满足不了市场需求，第一次尝到甜头的他决定扩大养殖规模。2008年底，先后通过互联网联系到两名养殖户购买鹧鸪苗，但现款汇过去，却石沉大海。
在血的教训面前，丁华东决定在全国范围内发展养殖户，一来可以保障市场货源，二来能够保障养殖户的利益。他凭借自己扎实建立的社会信誉和口碑，让越来越多的各地养殖户加入到他的养殖团队。不出几年，他带领大家硬把一个并不被养殖界看好的鹧鸪养殖业在全国搞得风生水起。
从负债的打工仔到身价千万的企业家，丁华东的珍禽养殖事迹迅速传遍大江南北，得到了各级领导及专家的重视和肯定，媒体第一时间追踪报道。面对记者，丁华东淡定从容地说：“我的鹧鸪养殖事业才刚刚起步，希望通过鹧鸪让更多的人了解它、认识它、养殖它，让养殖户通过鹧鸪创造更多的财富。”
鹧鸪铺就致富舞台
第一个让农民专业合作社由家族企业过渡到了股份制企业；第一个在全国推行信用经济——赊销扶持经营，让鹧鸪养殖户遍布全国各地……丁华东引领的养殖户及加盟商所饲养的鹧鸪数量目前已占据特养界的半壁江山。
在华东禽业养殖基地，记者指着网箱里一群群活蹦乱跳的鹧鸪问：“鹧鸪养殖有诀窍吗？”丁华东笑了笑说：“鹧鸪不同于普通的家禽，属珍禽类。既有观赏价值，又可食用，营养价值还远远高于普通家禽，市场需求量大。最关键的是，它们不像别的禽类那么娇气，饲量小、生长快、抗病力强等特点，从而也吸引了大量养殖户加入鹧鸪养殖行业。”
在养殖基地接待厅，正对大门的墙上挂着一块板，上面写着“每天10点定点接待”。丁华东对记者说：“几乎每天10点钟不到，接待厅会聚集十多人听我讲解鹧鸪养殖方法两个多小时。”
采访过程中，他的电话频频响起。他挂了电话总是向记者抱歉地笑笑说：“是又有养殖户要来。”几乎每天，丁华东要接待来自全国各地的“取经者”，几年来，来到多少人次连他自己也记不清了。他告诉记者，单县地处四省交界处，周边养殖鹧鸪大户比比皆是，甚至有些人的养殖规模远远超过他。
他有何过人之处，能让不会飞的鹧鸪飞出了乡村，飞到了全国，在不同气候的地方安家落户？
丁华东介绍说，为了打消鹧鸪养殖合作户的顾虑，降低客户的投资风险，对于初入行的养殖户，他提供50%的启动资金扶持，技术、资料和加盟费全免。对于加盟商，他通过基地提供的优厚待遇，把良种推广过程中30%~50%的利润和回收产品总货值的5%作对加盟商的回报。通过“公司+基地+农户+市场”的模式，他把连锁经营引入到特种养殖中，使每一位养殖户和加盟商得到了实惠。
是的，养殖户大多是地地道道的农民，文化水平不高，风险意识不强，要让他们走上致富路，不单单要让他们看到样板，更要让他们尝到甜头。丁华东就大胆为他们铺就致富路，拿出自己的利润去扶持养殖户。
丁华东通过网络建立起的产、供、销平台，以16元一只的鹧鸪价格从养殖户手中回收，再以20元一只的价格批发出去，养殖户也可按照全国统一零售价28元一只单独销售。这种销售模式，不仅解决了他的养殖户销售的后顾之忧，也让养殖户有了更多的选择余地。因为他的善举和信誉，让大量的养殖户和加盟商纷纷加入了他的销售平台，使得他的养殖市场迈出了单县，铺向了全国。近年来，在全国建立鹧鸪养殖加盟合作基地500多家，带动养殖户2000多户……
抢占“特养”新高地
随着人们生活水平的不断提高，野味食品开始风靡全国。鹧鸪作为历代宫廷的御膳极品，其肉质细嫩，味道鲜美适口，蛋白质含量比鸡肉高，脂肪含量比鸡肉低，并且还含有其它禽类所没有的抗癌元素锌和硒，以及有“脑黄金”之称的牛磺酸等优点，受到越来越多人的喜爱。
丁华东抓住这一商机，联合当地大型酒店开发出一系列颇具特色的鹧鸪菜系，吸引了大批食客前往。为进一步扩大宣传，他先后成立了自己的“珍禽大王鹧鸪火锅”和“野味大王禽蛋超市”，并将在全国建立免费加盟连锁店。为加工出来的产品能及时送到市场销售终端，他又投资百万元建立起全国首家速冻鹧鸪物流配送中心，发往全国各地，形成了产、供、销一条龙服务体系。
从规模养殖到产品深加工，但凡跟鹧鸪养殖产业相关的东西，丁华东都力争做到最好。在鹧鸪养殖阶段，他为客户提供统一的鹧鸪养殖笼具、水槽料槽和部分饲料；在鹧鸪孵化阶段，他自己研发的孵化器、分蛋系统、鹧鸪蛋托等，都会为每一位客户制作统一规格，仅收取少量的成本费用；在食品加工阶段，他生产出各种红烧、白条鹧鸪、加工鹧鸪蛋，并制成礼品盒。他不断延伸鹧鸪养殖产业链，使其市场覆盖率及影响力大大增强。
目前，丁华东的合作社已形成年销售鹧鸪种苗156万只，回收商品鹧鸪90万只，回收鹧鸪蛋600万个，帮助养殖销售商品鹧鸪1000万只的生产能力。也仅用3年的时间，销售额超过了3000万，并且每年以10倍的速度倍增。这也使丁华东成为了鹧鸪行业的领头羊，不但奠定了鹧鸪产业领航者的地位，“大洋鹧鸪”、“华东珍禽”也成为了领导特养行业新潮流的品牌。
