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喻华峰:生鲜电商如何逆境求生
http://cunguan.youth.cn   2013-12-07 01:21:43   大学生村官之家网
  核心提示: 当前,我国的农业发展环境正在发生复杂的变化,农产品向专业化、市场化、标准化、品牌化发展,农业企业不断壮大,大量资本也开始涌入农业这片“金土地”。我觉得褚橙柳桃潘苹果的启发,营销的时代到来了。

 

  当前,我国的农业发展环境正在发生复杂的变化,农产品向专业化、市场化、标准化、品牌化发展,农业企业不断壮大,大量资本也开始涌入农业这片“金土地”。12月6日至7日,由艾格农业·国际农商俱乐部与中华全国工商业联合会农业产品商会共同举办2013中国新农业(食品)产业年会暨第五届中国农业投资论坛在北京蟹岛隆重举行。来自本来生活网总经理喻华峰先生发表主题演讲,以下为文字实录。

  本来生活网总经理喻华峰先生

  喻华峰:大家下午好!其实我本来请求黄总把我讲话取消掉,因为我的讲话跟大家都重复,再一个时间超出很多了,他说不行,后来我把我的PPT砍了2/3,他不取消,我自己取消一部分。其实我讲的不是按他们布置的题目讲的,我只讲两点。

  第一,褚橙带给我们的启示。

  第二,为什么农产品非常适合于电子商务。

  我们都知道活着不是为了吃,但是吃是为了活着。现在我们吃的意义是如此重大,但是吃的如此提心吊胆。但是农业这个行业非常边缘,农产品的生产者也非常边缘。当我们进入生鲜电商的时候,对于我们来说,我们首先面临的是要找到好的商品,好的食品,我们如何取得用户的信任。信用问题是谁都解决不了的问题,用户最会相信一些什么东西。

  刚才说刘成敏他募集资金的时候是资金回报是5+2,很多资金觉得回报期太长了。王石说过一段话,当他去拜访褚时建的时候,褚时建75岁,他讲六年以后他的橙子瓜果的情形,以及75岁的老人讲六年以后橙子瓜果,王石特别的震撼,谁有这么大的耐心,讲75岁讲81岁的收获,褚时建确实是值得敬佩的,褚橙是敬德敬佩的。

  我们觉得褚橙代表了我们所要表达的一切,比如说做食品行业你应该有的信念和坚守,你必须坚守一些价值观,可能还要耐的住寂寞等等。我们在去年的时候跟褚橙合作,去年我们卖了200吨,今年卖了400吨,今年是供货不足,如果供货足的话我们可以卖3000吨。

  再讲一下柳桃,柳传志说与褚橙并列是我的容幸,我们为什么推出褚橙柳桃组合装,我们也是基于同样的原因。因为联想佳沃进军农业是非常大的标志性的事件,对于我们整个农业行业来说,对于农业从业者来说都是非常大的鼓舞,也就是说在中国最具标志性的企业,最有影响力的企业家,他们来从事农业,而且大规模的进入,这对我们来说是好事。对社会和用户来说是一个福音,所以我们和联想佳沃进行了全方位的探讨。最后和他们联合推出了褚橙柳桃的组合装。

  再说潘石屹,潘苹果是我们最近才推出的,这个推出了以后也引起了轰动。但是潘石屹跟褚时建和柳传志不一样,他不是种植者,不是投资者,他只是一个公益代言人,他老家在甘肃天水,每年有很多苹果卖不出去。他们老家的县委书记、市长,当地的种植者和他儿时的同学、玩伴都找他,对于他来说这个问题困扰着他,他很想帮助他们,今年我跟他联合,我们九月份进行了小型的合作还是比较成功的。所以在推出了褚橙柳桃以后,他们再次提出进行大规模的合作,所以我们推出了潘苹果。

  有人批评我们说是炒作,说我们炒作评价过重了。其实本身我们没有参与,比如说褚橙,我们没有参与任何的推波助澜,这些都是媒体自发传播的。我们没有花钱去做,但是我们今年做了一些广告,除了今年做了两个星期的广告以外,我们没有太参与。为什么它传播的这么强烈,因为媒体本身需要话题,它在每一个行业都要找标志性的人物和事件,而褚橙柳桃潘苹果满足了媒体所需要的要素点,所以媒体会自发的传播。我觉得这是一个好事情,因为农业和农产品生产者被边缘化太久了,他需要全社会的关注,他需要回到社会的中心地位来。所以我觉得我们不是说褚橙柳桃潘苹果这样的事情多了,而是少了。就像丁磊养猪,因为我们在农业行业太缺乏关注点了。首先社会的关注是一个前提,如果大家都默默无闻的做,而没有任何人关注,没有任何人为这些人买单,我们做的价值就大大的降低,我们的回报率也会非常低,所以这是一个好事情。

  我们希望有更多的企业家、社会指明人士,都参与到农产品的生产、流通、公益中来。而且我们自己在这方面做更多的努力。褚橙柳桃潘苹果,不是用户不想信任食品,而是他们无法信任,或者是他们的信任找不到一个支撑点,或者没有人给他们信任的理由。

  褚橙柳桃潘苹果这些有影响力的企业家,对用户来说是非常贴近的,也是可以信任的。所以当这些人来生产和代言好的食品的时候,用户是愿意追捧和愿意为此买单的。所以我一直在想这个问题,每个人卖东西的时候都不会说卖的是坏东西,都说卖的是好东西。街边摆摊的也说他卖的好东西,究竟如何是好东西,消费者如何才能信任。所以褚橙柳桃潘苹果是让用户产生信任非常有效的方式。

  比如说陈生刚才讲到的壹号土猪,陈生的壹号土猪刚刚在北京卖,前两天接到一个投资界的朋友电脑说,陈生的壹号土猪在北京卖疯了,其实他的壹号土猪在广州的欢迎程度远远高于在北京刚刚取得的影响力。因为我在广州生活,我的朋友都在广州。所以他们的反馈我是非常清楚的。

  所以陈生的壹号土猪为什么受欢迎呢?有两点,一是他的土猪好吃,第二个是陈生这个人值得关注。他们正在拍一部电影,叫做中国屠夫,就跟《中国合伙人》一样,我觉得这个也很好,所以消费者是需要信任的。

  第三个启示是,我们帮助褚橙柳桃潘苹果营销取得了好的效果,酒香不怕巷子深的时代真的过去了,那些日用消费品花那么大的代价,宝洁一年花几十亿,他要维系自己的品牌。农产品呢?我觉得同样也需要。所以农产品现在开始确实进入了一个营销的时代,如果我们不进行营销,消费者离我们就很远,农产品太多样性了,太散了,太小规模了,消费者如何识别和认同呢?

  前天我跟台湾的一个人讲,其实台湾农产品的品牌太多了。当我们推一个品牌的时候,发现它的生产规模非常小,然后我们不敢再推了。他又带来一个新的品牌,我们又要推,对我们来讲推销的成本太高了。我们换一个角度,应该从营销的角度来看。当我们作为一个流通品来做的时候,我们就会受到很多的困扰。包括当做互联网销售渠道的时候,你的规格、包装、所有的生产环节,可能都要重新服从于互联网的改变,包括物流的是,你从B2B的物流转变为B2C的物流,这些都需要变化的。所以营销的时代,并不是在网上卖东西就行了,不是这样的。它的核心是对于我们生产环节,要发生一些革命性的变化,这就是营销对农业的意义。

  电子商务会给农产品营销带来革命性的变革,就是因为它改变了农产品层层批发的格式,我们尽管很看好这个市场,但是我们心里还没有底。在网上卖生鲜大家能不能接受,最后我们自己的感觉是,大家对这种的认同和反应找出了我们的想象,当时我们卖三款有机葡萄,卖的非常好,很多朋友买了送人。我当时感觉到这种新兴的流通渠道非常不一样,褚橙更加说明了这一点。我觉得褚橙柳桃潘苹果的启发,营销的时代到来了。

  

 
  编辑: 秦罔 来源: 本来生活网
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