黑豆

　　黑豆又名橹豆、黑大豆等，具有高蛋白、低热量的特性。黑豆外皮黑，里面呈黄色或绿色。黑豆皮能增强机体对铁元素的吸收，带皮食用可有效改善贫血症状。同田农民对种植黑豆的土地要求十分严格：土壤细碎、无暗垄、厢面平整，冬季空闲的旱土必须在冬前翻耕，翻耕要按宽2到3米分厢开沟，精细整地。同田农民自种的黑豆颗颗精华，它们带着汗水和诚意与您不见不散。