记者 郭蕾

　　最近一段时间，消费者对乳品价格上涨议论纷纷，与此同时，“奶荒”也造成奶产品生产加工企业心慌。这一现象引起行业管理部门的重视。在这样的背景下，日前在内蒙古土默特右旗举办的一场小范围、普通的“奶牛疾病预防与控制技术讲座”变得不再普通。“关注奶业发展要从奶农做起，他们是行业的奠基人。”土默特右旗副旗长田季林如是说。

　　“奶牛是土右旗的主要畜种。2004年，土右旗的奶牛总数是12万头。2008年，减少了将近一半，大约6万头，而今年，我们统计的最新数据是3.5万头。”说起这些，旗奶业协会会长任润田一脸严肃，“对于最基层的奶农来说，利益是风向标，是决定他们是否养牛、养多少牛的关键。我们希望通过科学指导，让奶农们实现科学养牛，进而实现奶牛利润的提升。”

　　除了养牛，还能干啥？

　　根据任润田的分析，从12万头到3.5万头，差额数字的背后是市场利润的不断变化。那么，在目前形势下，养奶牛到底赚不赚钱？

　　记者随机采访了几位养牛人。家住明沙淖乡金家圪堵村的史文君现有300多头奶牛，每天可收获3吨奶。他告诉记者，最近两个月原奶收购价上涨了，每公斤4.2元~4.3元。这个价格是有赢利的。具体多少，史文君没有细说。但随后他又补充说：“今年四五月份的时候，奶价每公斤只有3.7元~3.8元。除去人工、饲料、保健等一系列费用，利润微薄。”

　　而家住萨拉旗将军尧镇四座村的祁富强则又是另一番光景。他有50多头奶牛，寄养在离家十七八公里远的海子乡海军牧场。每天天刚蒙蒙亮，他和父母就要起床赶十七八公里的脚程，到牧场挤奶，顺便把奶卖给该牧场主。“每公斤3块钱。”说到价格，祁富强的声音有些低沉，“我们村一共有50多户人家，原先有30多户养奶牛，现在只有10多户了。挤奶太麻烦，饲料也贵，没什么利润。”

　　位于土右旗苏波盖乡磴乃村的宇阳养殖场自身有120多头奶牛，它的下面又有类似于祁富强这样的散养户，散户们大约有150多头奶牛。负责人高五告诉记者，由于散户们的奶牛产奶量不固定，每天大致可收2吨奶，每公斤3.5元。“还能维持吧。”高五的声音里透着不确定。

　　然而，无论是“利润微薄”的史文君还是“没什么利润”的祁富强，抑或“还能维持”的高五，在谈到未来打算这一问题时，都表现出同样的迷茫。“没啥打算，先就这样养着吧。”史文君憨憨地挠挠后脑勺。“再干两年看看。”高五犹豫道。祁富强则反问记者：“我只有初中文化，除了养奶牛，还能干啥？”