动物所需的绝大部分维生素都由饲料中供给,并对饲料的需求量却有相应增高趋势,其主要原因有:
1、维生素的稳定性。大部分维生素随其使用其利用率和稳定性降低,而且维生素的价格又不高,因此人们会对维生素增加添加量。
2、生产水平的提高。现代养殖业都是力图以最少的饲料投入换取更多的动物产品,所以维生素的添加量相应增加。
3、育种的影响。现代育种条件育成了大量专门化品种,或对那些耐青粗料的地方品种进行杂交利用,使其对维生素的需要量增加。
4、营养免疫影响。为提高动物免疫力而增加维生素的添加量。
5、饲养方式的影响。养殖业的大量饲养使得动物减少了来自土壤和粪便中获取维生素的机会,故要添加维生素。
6、无抗菌素饲粮的配制。某些维生素可代替抗生素的功能而又不存在残留问题,因此维生素的用量会增加。
7、饲料加工贮存的影响。饲料加工调制、贮存、和饲料中抗维生素的物质,都会影响动物对维生素的需要量。