桂花为木樨科、木樨属,是中国特有植物,也是我国传统十大名花之一。因其叶脉如圭而称“桂”;因它材质致密、纹理如择,又叫木择;是木择科的一种常绿木本花卉植物.桂花树形美观,终年翠绿,枝叶繁茂,花小而芳香,其古朴典雅,清丽飘逸的风格,深受人们的喜爱,可谓“独占三秋压群芳”。自古以来,桂花被当作吉祥、友谊、高雅的象征,互相馈赚。桂花幽香而不露,秀丽而不娇,清雅高洁,香气浓郁,以其独有的花香受到人们的青睐,深受历代文人墨客的喜爱,留下了一大批咏桂佳作,如李商隐的“昨夜西池凉露满,桂花吹断月中香”,李贺的“联翩桂花坠秋月”,虞俦的“桂子飘香月中闻”,把月和桂的形态、神态、仪态和情绪刻画得活灵活现,默颂着这样的诗句,好似身临其境,忘却了外面嘈杂的世界。
桂花有一个美丽的传说:自古以来,人们谈到桂花,常把桂花树和月亮联系在一起,传说月亮里有一座广寒宫,寂寞的嫦娥仙子就住在官中,宫里长着一棵挺拔高大的桂花树,树身高达500余丈。所谓“月中有丹桂,自古发天香”,指的就是这棵桂花树。其桂树,高五百丈,生长很快,不砍宫里就容纳不下。于是,玉皇大帝便命一个学仙修道触犯了天规的西河人吴刚,天天去砍那棵桂花树。但是,由于它的愈合力和再生力都很强,随砍随合,总不能伐倒.从此,吴刚也就只好长期过着“金风玉露伴素月”的生活。千万年过去了,吴刚总是每日辛勤伐树不止,而那棵神奇的桂树却依然如故,生机勃勃,每临中秋,馨香四滋,只有中秋这一天,吴刚才在树下稍事休息,与人间共度团圆佳节。毛泽东的诗词“问讯昊刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,就源出于这一典故。
栽培方法:桂花喜温暖湿润环境,但有一定的耐阴能力。宜在土层深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长,不耐干早瘠薄,在浅薄板结贫瘠的土壤上,生长特别缓慢,枝叶稀少,叶片瘦小,叶色黄化,不开花或很少开花,甚至有周期性的枯顶现象,严重时桂花整株死亡;种植地区平均气温14~28℃ , 7月平均气温24~28℃,1月平均气温最好0℃以上,湿度对桂花生长发育极为重要,要求年平均温度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6~8小时光照。
浇水:做到适时适量的浇水,掌握“见干、见湿”,不干不浇、浇则浇透,一般夏季浇早晚;冬季中午浇;掌握“二少一多”,即新梢发生前少浇,阴雨天少浇,夏秋季干旱天气需多浇。
施肥:春季发芽后,约每隔10月一次施用充分腐熟的稀薄饼肥水,促使萌芽发枝。7月份以后施以稀薄的腐熟鸡鸭粪水或鱼杂水,或在上述肥液中加入0.5%过磷酸钙,促进发芽分化。9月初施最后一次以磷肥为主的液肥,则桂花生长茂盛,开花多、味香。如果施肥不足,特别是磷肥不足,则分枝少,花也少,而且不香。
繁殖:桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法繁殖,一般以靠接和扦插繁殖为主。靠接的砧木为小叶女贞,接合后当年就可开花,靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗,时间多选择在树液即将流动的2月,为促进生根,防止病害,插穗在扦插前1个月用800~1000倍敌百虫药液喷洒,插前10~15天再用石灰水消毒,临扦插前用100ppm的萘乙酸溶液浸泡插条基部8~10小时.插稼入土深2/3,扦插后立即浇透水,并经常保持一定的湿度,还可在苗床上方设立遮阳网。约2个月后即会生根。第2年移植一次,第3年就可以出圃栽种。盆栽桂花,夏季可置庭院阳光之下,不需遮荫,冬季在一般室内即可安全越冬。
剪枝:一般在花后或早春芽萌动前要进行,主干过高,树形欠佳的,宜在主于高度的2/3~3/4处,将整个梢部的枝条剪去,以刺激主干基部另萌新枝;对于树冠过宽、长势过旺的,宜剪去上部的强枝,保留弱枝,以促进整株枝条的均衡生长;对于枝条过密、长势一般的,则宜进行细心疏剪,适度留枝,以促使其生长壮实。
病虫害及防治:有枯斑病、煤烟病、炭疽病、褐斑病、叶枯病等病害和黑刺粉虱、介壳虫、桂花叶蝉、蚜虫等多种虫害发生。在通风透光不良的条件下,危害更加严重,要对症下药,及时加以防治。