南美白对虾早期死亡综合症(EMS)是导致近年对虾养殖早期高死亡、高排塘主要原因。病因疑为感染于对虾体内的副溶血弧菌。
对虾早期死亡综合症(EMS)的表现症状及致病机理
1.表现症状:虾苗放养7天~30天为该病高发期,患病虾体色白浊并微红,多数肝胰脏异常肿大,淡白色或淡黄色,部分病虾肝胰脏明显萎缩。病虾通常在池塘水面缓慢游动或趴伏池塘岸边浅水处,病虾不摄食,空肠空胃,肠道色素点变大而稀疏,肠、胃部呈浅红色,该病发展十分迅速,死亡率和排塘率极高,从发现少量病虾到排塘时间最短的仅2天~3天。
2.致病机理:致病菌为副溶血弧菌,又称嗜盐菌,为革兰氏阴性菌,经口感染对虾,在对虾的消化器官定植并生长繁殖,释放出毒素,危害和损伤对虾消化器官,使对虾失去食欲,最终导致死亡。多发生投苗7天~30天的幼虾期,发病的养殖池水盐度多数在18‰~30‰,海水养殖池发病率明显高于低盐度养殖池。
对虾早期死亡综合症发病的环境因素
EMS发生前期往往会有水体环境较大变化,如台风暴雨恶劣天气,冬季低温寒潮天气、早晚温差变化大、水质恶化(如水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标)、pH值变化、盐度变化、蓝藻暴发、藻类老化或“倒藻”等环境因素,具体表现在:
1.水质异常变化:水质变化主要是化学相的改变,不良水质会引发对虾生理机能长期处于脆弱平衡状态、体质下降,往往易发生应激反应,严重可致对虾应激死亡。在高密度养殖中,水质恶化十分普遍,这主要是大量投饵后产生的残饵、对虾粪便以及死亡水蚤、老化藻类尸体,引起水质严重污染,在厌氧菌的分解作用下,产生大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有毒化合物质。
水质异常变化还包括养殖管理不当引发养殖池塘水质“倒藻”、蓝藻滋生、池水变浑浊、透明度下降、pH值改变,溶氧不足还可引发水体藻相、菌相的变化,使致病菌大量滋生。暴雨、高温、冷空气、台风、连绵阴雨等恶劣天气会造成对虾应激反应,免疫力降低。
2.藻相变化:蓝藻暴发池水会产生大量有毒物质,pH值升高,有益藻大量死亡(倒藻),引发对虾严重应激反应,极易诱发EMS发生。培育良好、稳定的有益藻相(水色为茶褐色、黄绿色)会降低EMS发生率。
对虾早期死亡综合症综合预防措施
早期死亡综合征的发生与水体藻类变化及天气情况密切相关,养虾过程中,水质恶化、蓝藻暴发、暴雨及季节转换时天气异常变化易诱发此病。应采取以下综合措施防控。
1.保持水环境稳定。通过定期施放EM菌、芽孢杆菌有益菌稳定水体藻相,通过经常性加换水,保持水环境常态化变化,让对虾经常适应变化环境,遭遇台风暴雨等恶劣气候时,对虾较容易适应变化。
2.培养和维持良好水体藻相。放苗前的培藻施肥应掌握施肥时间,放苗前4天~5天,过早肥水易诱发“水蚤”大量繁生,施肥应少量多次,多施藻类生长素、氨基酸肥水素等营养肥,少用有机肥料。水色以黄绿色、茶褐色、黄褐色为好。养殖过程定期投施光合细菌、EM菌、芽孢杆菌和根据水质状况适量补施一些高效肥;常加换新水;混养少量鲢、鳙等滤食性鱼类来保持中后期良好水质。
3.培育水体和对虾体内有益菌群,保持对虾体内外环境微生物种类的多样性。可采取:定期在饲料中添加EM菌、光合细菌、酵素菌等有益微生物制剂,优化对虾体内微生物菌群,对提高对虾饲料利用率和预防消化道疾病很有益处。定期在池水中泼洒有益微生物等调水产品,水体溶氧量控制在5毫克/升以上。选用有效调水解毒产品,可使用浓度为1.0毫克/升排毒养水宝、绿水宝等枸橼酸解毒剂。
4.定期泼洒浓度0.5毫克/升~1.0毫克/升微生物制剂“噬菌王”,吞噬、裂解池水中弧菌等致病菌。经常在饲料中添加0.5%~1%的噬菌王,每天两餐,每次连续投喂5天~6天。既减少对虾体内外致病菌,又改良水体环境。平时注意观察对虾的摄食和活动情况,发现不正常的停料或减料,往往是对虾体质下降,即将发病信号,应查明原因,对症采取措施。若对虾身体微红、空肠,游泳足发红,游泳足关节处变红最明显,表明对虾已感染弧菌(俗称红腿病),应及时全池泼洒0.4毫克/升二氧化氯,停料数餐,傍晚在池中泼洒一些粒粒氧。
5.每10天用0.4毫克/升二氧化氯或0.3毫克/升聚维酮碘对池水泼洒消毒一次,减少池中致病菌,有条件的可定期(5天~7天)检测养殖水体中弧菌密度。发现池水弧菌数超标及时进行水体消毒。
6.科学投喂,根据天气情况及对虾体质情况灵活调整投饵量,避免过量投喂,浪费饲料、污染水质、增加对虾消化系统负担。投饵量以虾吃7分~8分饱较好。
7.及时补充钙离子,促进对虾正常蜕壳。暴雨过后,及时排除表层淡水,补充盐度正常海水,同时迅速全池泼洒0.5毫克/升的离子钙或1.0毫克/升的硬壳宝,以便异常蜕壳的对虾能及时吸收水体钙、镁微量营养元素,恢复体质。
8.冬季温棚对虾养殖遇低温寒流天气,应及时全池泼洒0.5毫克/升氨基硒维他、1.0毫克/升硬壳素、1.0毫克/升绿水宝,平时经常在饲料中添加免疫多糖、对虾多维,用蜂蜜或鸡蛋清拌饵粘合,减少药品在水中散失,可提高对虾体质、减少对虾应激状况。
9.几种异常水质处理
池水变浑浊:前期“肥水”后没有及时放苗,浮游动物(俗称水蚤)大量繁生,吞食池水中有益单胞藻,“水蚤”缺氧死亡产生大量有毒物质,造成浑浊;中后期虾池水质透明度降低,阴雨天气,池水缺氧时有益藻大量死亡(俗称倒藻)也会使虾池水质变浑浊。“倒藻”常常是对虾早期死亡综合症发病诱因,应及时采取措施。处理方法:及时全池泼洒1.5毫克/升高效净水宝和1.0毫克/升~1.5毫克/升绿水宝,第二天补施氨基酸肥水素,促进新藻生长,2天~3天后水质可转好。
水面出现泡沫状飘浮物:夏季高温或天气突变,虾池水面常聚集一些泡沫状飘浮物,消耗水体溶解氧,是水质富营养化表现。处理方法:平时定期泼洒沼泽红假单胞菌、芽孢杆菌等有益活菌,以分解池水有机残渣。水面泡沫状飘浮物出现时,及时泼洒1.0ppm~1.5ppm排毒养水宝和1.5ppm高效净水宝。
池底繁生青苔:前期肥水不足,池水透明度大,池底光线适宜,青苔(水网藻、丝状藻等)大量繁生,将池中营养盐耗尽,水质清澈透明,对虾容易被其缠绕窒息死亡。处理方法:(1)前期早些加深池水,施肥繁殖单胞藻,使底层光线不足,青苔难以萌发和生长。(2)青苔大量繁生时应及时用0.3ppm苔速净拌细沙全池泼洒,青苔集中处多泼洒,开机增氧。(3)2天~3天后青苔死亡浮于水面,人工捞除,避免青苔腐烂分解败坏水质。适量换水,并全池泼洒1ppm绿水宝解毒,改善水质。
蓝藻暴发:蓝藻大量繁殖,池面出现蓝绿色、铜绿色藻类群,聚集漂浮于水表层,有腥臭味。池水pH常超过9。产生原因池水氮、磷比例失当,当磷含量过大时,蓝藻易大量繁生,分泌毒素,会使对虾中毒死亡,极易诱发对虾早期死亡综合症暴发。防治方法:(1)白天有风时虾池下风处聚集大量藻体,用人工捞除。(2)用0.8ppm~1.2ppm络合铜全池泼洒,同时开机增氧,傍晚在池塘四周抛撒粒粒氧。2天~3天后适量换水,并泼洒1.0ppm绿水宝。(3)温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜,以防蓝藻大量死亡分解产生有毒含氮物危害对虾,宜采用人工捞除。 严天鹏