油菜施用腊肥是一项重要的增产措施。它的作用主要表现在以下三个方面。
1．防寒保暖度严冬。常言道：“人从脚下寒”，油菜也一样。施用含磷钾较多的农家肥作腊肥，可提高地温2～3℃，可以提高植株细胞的含钾量，增强细胞的持水力，使其在低温条件下不易结冰，减轻油荣根拔现象，从而起到保温防寒作用。
2．促进发育攻双旺。油菜蕾苔期是营养生长和生殖生长两旺时期，主要表现为主茎伸长，根茎增粗，支叶增多，叶面积大幅度增大；花芽分化由弱变强，由慢到快，待别是大分枝上的花芽数剧增。这个阶段是吸收氮、钾养分最多的时期。其是吸收氮素占全生育期45.8%、吸收磷素占21.7％，吸收钾素占54.1％。施用腊肥能保证此期氮、磷、钾养分的充分供应，促进形成有效分枝和角果数。
3．腊施春用促稳长。油菜的花期和成熟阶段是生殖生长最旺盛的时期，对磷素吸收达到最高峰，占全生期的58.3％，同时也要吸收一定磷案和钾素营养。春季气温回升快，湿度大，如施用速效肥料会导致植株疯长，造成倒伏和病害发生。而施用以有机肥为主的腊肥，能源源不断地释放养分，供给油菜后期生长发育需要，从而促进油菜达到春发稳
长的目的。
腊肥施用量应因苗而定，苗好多施用粗肥，以保温防寒为主，苗差多施用细肥，以供应养分为主，一般每亩施用土杂肥1200～1500千克，或腐熟猪牛栏草700～800千克，配
合施用过磷酸钙10～15千克和草木灰100～120千克。因缺氮落黄过早的或迟发苗体小(仅有5～7片绿叶)的油菜，每亩应加施人粪尿400～500公斤或5～6公斤氮素化肥。
腊肥施用时间应因肥因苗而定。体积大的土杂肥、牛栏粪草和窖火土肥应早施，可在油菜封行之前，行间便于操作时施下。对水溶性的速效肥料如人畜粪尿、化肥等，一般在“冬至”到“小寒”期间施下。另外，早熟品种和早发易脱肥的油菜易早施。
腊肥施用应结合中耕培土进行，将肥料埋入土内。
