病害症状： 果实病斑褐色 , 水浸状 , 长圆形或不规则形 , 凹陷 , 有同心环 , 环略凸起 , 上生很多黑色小粒点 , 即病原菌分生孢子盘。病斑周围有湿润性变色圈 , 病斑干燥后似薄纸 , 易破碎。
发病规律： 炭疽病菌以分生孢子附着在种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬，也可以菌丝体，分生孢子，特别是分生孢子盘随病株残体在土攘中越冬，次年成为初侵染源，病组织上产生的分生孢子可通过雨水、昆虫传播，引起再侵染。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 种植抗病品种。甜椒如长丰 , 茄椒 1 号 , 蒙椒 3 号 , 哈椒 2 号、 6 号 , 早丰 1 号 , 吉农方椒 , 九椒 1 号 , 皖椒 1 号 ; 辣椒如早杂 2 号 , 天骄 2 号、 6 号 , 江苏 6 号 , 湘椒 2 号 , 湘椒 18 号 , 新红奇辣椒 , 辣优 4 号 , 赣丰 5 号 , 哈椒 6 号 , 湘研 4 号、 5 号、 6 号、 3 号、 16 号 , 中子粒等较抗病。 (2) 选无病株留种或种子用 30% 苯噻氰 ( 倍生 ) 乳油 1000 倍液浸种 6 小时 , 带药催芽或直接播种。或进行种子包衣 , 每 5kg 种子用 10% 咯菌腈 ( 适乐时 ) 悬浮种衣剂 10 时 , 先以 0.lkg 水稀释药液 , 而后均匀拌和种子。或用 55 ℃温水浸 30 分钟后移入冷水中冷却 , 晾干后播种。也可用次氯酸钠溶液浸种 , 在浸种前先用 0.2%～0.5% 的碱液清洗种子 , 再用清水浸种 8～12 小时 , 捞出后置入配好的 1% 次氯酸锅溶液中浸 5～10 分钟 , 冲洗干净后催芽播种。(3) 发病严重的地块实行与瓜、豆类蔬菜轮作 2～3 年。 (4) 采用营养钵育苗 , 培育适龄壮苗。 (5) 加强田间管理 , 避免栽植过密 ; 采用配方施肥技术 , 避免在下湿地定植 ; 雨季注意开沟排水 , 并预防果实日灼。(6) 发病初期开始喷洒 25% 咪鲜胺 ( 使百克 ) 乳油 1000 倍液、50% 施保功可湿性粉剂 1000 倍液、25% 溴菌腈 ( 炭特灵 ) 可湿性粉剂 500 倍液、70% 丙森锌 ( 安泰生 ) 可湿性粉剂 600 倍液、80% 波尔多液 ( 必备 ) 可湿性粉剂 400 倍液、80% 炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液，7～10 天 1 次 , 连续防治 2～3 次。
总体描述： 症状 主要为害成熟的果实和老的叶片。果实病斑褐色 , 水浸状 , 长圆形或不规则形 , 凹陷 , 有同心环 , 环略凸起 , 上生很多黑色小粒点 , 即病原菌分生孢子盘。病斑周围有湿润性变色圈 , 病斑干燥后似薄纸 , 易破碎。病原 Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc., 异名 C.nigrum Ell. et Halse.、Gloeosporium piperatum Ell. et Ev., 称胶孢炭疽菌 , 属半知菌类真菌。有性态为 Glomerella cingulata (Stonem)Sqauld. et Schrenk, 称围小丛壳 , 属子囊菌门真菌。黑色炭疽病分生孢子盘四周有黑褐色刚毛 , 2～4 个隔膜 , 大小 74～128 × 3～5μm。分生孢子梗短 , 不分枝 , 顶端着生分生孢子。分生孢子椭圆形 , 单胞无色 , 大小 11～16 × 3～4μm。 过去多少年来很多病理学家把不形成刚毛的炭疽菌放在盘长孢属中 , 把刚毛多而坚硬、分生孢子新月形的放在丛刺盘孢属 , 后有专家指出刚毛的有无不是稳定的性状。传播途径和发病条件 炭疽病菌以分生孢子附着在种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬，也可以菌丝体，分生孢子，特别是分生孢子盘随病株残体在土攘中越冬，次年成为初侵染源，病组织上产生的分生孢子可通过雨水、昆虫传播，引起再侵染。无公害防治法 (1) 种植抗病品种。甜椒如长丰 , 茄椒 1 号 , 蒙椒 3 号 , 哈椒 2 号、 6 号 , 早丰 1 号 , 吉农方椒 , 九椒 1 号 , 皖椒 1 号 ; 辣椒如早杂 2 号 , 天骄 2 号、 6 号 , 江苏 6 号 , 湘椒 2 号 , 湘椒 18 号 , 新红奇辣椒 , 辣优 4 号 , 赣丰 5 号 , 哈椒 6 号 , 湘研 4 号、 5 号、 6 号、 3 号、 16 号 , 中子粒等较抗病。 (2) 选无病株留种或种子用 30% 苯噻氰 ( 倍生 ) 乳油 1000 倍液浸种 6 小时 , 带药催芽或直接播种。或进行种子包衣 , 每 5kg 种子用 10% 咯菌腈 ( 适乐时 ) 悬浮种衣剂 10 时 , 先以 0.lkg 水稀释药液 , 而后均匀拌和种子。或用 55 ℃温水浸 30 分钟后移入冷水中冷却 , 晾干后播种。也可用次氯酸钠溶液浸种 , 在浸种前先用 0.2%～0.5% 的碱液清洗种子 , 再用清水浸种 8～12 小时 , 捞出后置入配好的 1% 次氯酸锅溶液中浸 5～10 分钟 , 冲洗干净后催芽播种。(3) 发病严重的地块实行与瓜、豆类蔬菜轮作 2～3 年。 (4) 采用营养钵育苗 , 培育适龄壮苗。 (5) 加强田间管理 , 避免栽植过密 ; 采用配方施肥技术 , 避免在下湿地定植 ; 雨季注意开沟排水 , 并预防果实日灼。(6) 发病初期开始喷洒 25% 咪鲜胺 ( 使百克 ) 乳油 1000 倍液、50% 施保功可湿性粉剂 1000 倍液、25% 溴菌腈 ( 炭特灵 ) 可湿性粉剂 500 倍液、70% 丙森锌 ( 安泰生 ) 可湿性粉剂 600 倍液、80% 波尔多液 ( 必备 ) 可湿性粉剂 400 倍液、80% 炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液，7～10 天 1 次 , 连续防治 2～3 次。
