“扁担沟苹果”因地处宁夏吴忠市扁担沟镇而得名。该镇基于当地土壤富硒优势，积极培植富硒苹果，成立了果品专业合作社3家，精品示范园6800亩，2009年注册了“扁担沟苹果”商标，2011年取得农业部地理标志认证及绿色果品认证，并荣获“2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”。“扁担沟苹果”外观艳丽，肉质脆，富含硒元素，深受消费者青睐，远销蒙古、哈萨克斯坦等地。