在农村的田地里，有许多种野菜。

　　村民们经常去挖过来，或直接生吃，或剁馅包饺子啥的吃！

　　只是，野菜，不同于我们种的蔬菜。

　　其中，有一部分是对人体有益的，可以去火＼明目等等；

　　但，大家千万要小心，因为许多野菜都是有毒的！

　　就像，我们村的村民常说的“猫眼”，就是有巨毒的，

　　吃着一点点，就可致立即死亡！

　　容易误食的野菜主要有乌头，它与山芹菜极为相似；藜芦，它的嫩叶像山菠菜叶；天南星，它的幼株像山捞豆。以上三种毒草，极易被误认为野菜，不论吃了哪一种即会出现口吐白沫，呼吸困难症状

　　食用之用，最好在水里浸泡两个小时以上，尽可能去除毒素。

　　而且，多数野菜性凉，长期食用，会导致脾虚胃寒。

　　所以，大家尝个鲜就可以了，勿要长期、大量地食用！