4月20日是“谷雨”，意为“雨水生百谷”，在二十四个节气中位居第六，是春季的最后一个节气。处于暮春时节的谷雨，是饮茶、尝野菜的最佳季节，因为夏天即将到来，绿豆汤、酸梅汤等也可喝起来，以防止体内积热。

　　谷雨又是一年中的“茶节”。会喝茶的人都懂，“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”。清明见芽，谷雨见茶，谷雨前采摘的茶叶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品尝新茶，相沿成习。记者皇甫萍）