4月22日，位于江苏省兴化市的江苏金香来大闸蟹有限公司的5万只螃蟹苗（扣蟹），装上了南京禄口机场的航空专用箱，空运至湖南省张家界机场，而后运至张家界市垣源县投塘放养。

　　去年兴化市河蟹养殖面积达4.1万公顷，产量3.9万吨。为实现由“大养蟹”向“养大蟹”的转变，该市水产科研部门运用控制水温、改良饲料等多种技术，将每公斤1.2万只到1.6万只的“五期大眼幼体蟹苗”，培育成每公斤400只左右、纽扣大小的小蟹，变一年上市为两年上市。据了解，今年以来，兴化市的蟹农们已出售“扣蟹”100多万只，有效增加了收入。（
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