“我这园子的苹果一个就能卖4元，这都是根据糖度论价的。你看，这糖度刚好16度，糖度高，就能攥住价格的‘刀把子’。”山东省沂源县果农王孝春告诉笔者，去年他在果科协技术员指点下出产的沂源红SOD苹果，一个就能卖4元，大大提高了他的收益。

　　按糖度分级出售苹果，源自沂源县委、县政府实施的“品牌惠农”战略。目前，沂源有机苹果生产标准被确定为山东省标准；建成了中国首个有机苹果标准化生产示范区。“沂源红苹果”位列2010年中国农产品区域公用品牌价值百强第31位，品牌价值27.58亿元，先后被指定为“北京奥运专用果”、“十一届全运会专用果”和“上海世博会专用果”。

　　瞅准了这一独特优势的果科协负责人张伟，成立了专业合作社，吸引318户果农加入合作社。公司和农户签订了合同，按苹果糖度级别从2.5元~4元论个收购，由此果农增强了生产精品苹果的意识，卖苹果的观念也发生了变化，由原来的按斤卖变为以糖度、按个卖。

　　不一样的回收方式，让果农们尝到了甜头。2012年底加入合作社的苗兴代在0.4亩果园里使用了SOD苹果生产技术，所产苹果6000余斤，经测糖度15度80型以上的就有6000个，一个3元，收入1.8万元，10~13度的苹果收入4000元，今年共收入2万多元，比去年增加了1万多元。 （左效强）