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树上栗果挂满枝头,树下栗蘑长满蘑棚。村党支部书记王富坤介绍:目前全村已有20多户村民投入栗磨种植,少则10棚,多则20棚,种植总面积超过了60亩,13000棒。采访结束时,村党支部书记王富坤告诉笔者:今年是试种栗磨的第一年,收益好的话,明年还要大面积推广。 |
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树上栗果挂满枝头,树下栗蘑长满蘑棚。走进怀柔区渤海镇六渡河村栗磨一条沟,映入眼帘的是:用泥土草帘和塑料布搭起来的栗磨棚,排列有序的置身于板栗树下。放眼望去,形似小人国的排子房依山而就,它随着沟内梯形坝台的升高而增高,一直伸向大山的深处。栗磨棚的周围缕着数根细长的胶管,伸向一个个集雨池内,总长足有2000延米。一位栗农介绍说:栗磨需要潮湿的生长环境,这些胶管是用来给栗磨补充水分的。
渤海镇六渡河村栗磨一条沟
形似珊瑚的栗蘑
笔者在栗磨沟内采访时,恰好看到栗磨种植户、中年妇女潘思珍刚从家里赶来,他告诉笔者,他家的12棚栗磨昨天刚采收第二茬,有好几十斤,全都卖给了本镇的几家饭店。
栗树蘑,学名灰树花,又名舞茸。在我国只有北方燕山山脉长城内外的板栗主产区才能见到它的踪影。栗树蘑脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全的珍惜食用菌,富含多种维生素、微量元素及多糖等众多活性物质,具有丰富的食用价值和药用价值,经常使用能增强肌体免疫力、抗艾滋病病毒、降压降糖降脂及美容。素有“食用菌王子”之称。
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