当地云霞饭店的老板袁乃超深有感触地说,由于栗磨营养丰富,炸炒炖汤均可,很受顾客欢迎,到他那里吃饭的顾客差不多都点这道菜,如今,栗磨已成为渤海地区的品牌菜,各家饭店都有。
村党支部书记王富坤介绍:目前全村已有20多户村民投入栗磨种植,少则10棚,多则20棚,种植总面积超过了60亩,13000棒。自4月份播种以来,已收获两茬,共2000公斤,基本收回了成本,下茬就是纯收入了。据估算,管理好了,每棚栗磨可获纯收入300元左右。
正说着,村民杨全梅和女儿开着农用车采收栗磨来了。女主人告诉笔者:“刚才接到用户电话,说是让采收10份栗磨装箱,对方送礼之用。”看来,这里的栗磨真的小有名气了。“这算什么,周六、周日还有城里人亲自来这里采摘的呢”,村党支部书记王富坤接过话茬这样说道。我不解的问“零售和采摘有什么区别吗?”“要说区别吗,就是价格了。零售每500克栗磨一般卖8至10元钱,采摘吗,就要翻一倍了,因为游客采摘时必定要给栗磨再生长造成一些损伤。”照此说法,设定零售和采摘的价格区别是有一定道理的。
采访结束时,村党支部书记王富坤告诉笔者:今年是试种栗磨的第一年,收益好的话,明年还要大面积推广。
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