老北京濒危果品“香槟子”在延庆县帮水峪村恢复种植。王文兰摄

　　现如今，京郊引种的水果有多少个品种？数字说出来可能会让您吃惊：3000多个！这3000多个品种里，既有通过扩繁得以保留的老北京濒危果品，也有近些年从国内外引进的水果家族新丁。

　　本地栽种的水果品种多了，得实惠的是北京市民。不用出北京城，您就能品尝到来自五湖四海、新鲜安全的美味水果。

　　濒危老北京果品重上餐桌

　　说起“佛见喜梨”，上岁数的老北京人多半会咽口水。这种梨看起来黑黑的，很不起眼，可吃起来又甜又酥，满口生津。“佛见喜梨”在北京有数百年的栽培历史，可到了本世纪初，只在平谷一户人家的小院里发现一棵，已经面临濒危的窘境。

　　和“佛见喜梨”的遭遇类似，郎家园枣、香槟子、南山白杏、八棱海棠、尜尜枣等一批老北京名优果品由于规模小，产量低，在本世纪初渐渐淡出北京市民的视野，餐桌上更是遍寻不着。

　　市面上是见不着了，可不少老北京市民还惦记着。为拯救这类“小杂果”，市林业部门制定了《京郊传统果品品种恢复名录》，重点恢复30种本土水果，建设30个特色品种生产专业村，总投资达300万元。

　　经过几年的选育和扩繁，30种本土水果均形成产业规模。佛见喜梨从仅有的1棵发展到200多亩；郎家园枣从最初的44棵发展到3000多亩；京白梨恢复发展到5000亩；北寨红杏栽培面积扩大到8000多亩；尜尜枣、马牙枣种植面积达到2.3万亩；原产于通州台湖镇垛子村的水蜜桃农家品种——垛子桃，经过扩繁，种植面积也初具规模。

　　传统果品的种植面积扩大了，味道也还是当年的味道。西城区丰盛胡同76岁的张德之老人在超市偶然发现了自己过去常吃的尜尜枣，“两头尖，中间鼓，又甜又脆，还跟当年的一样可口！”

　　2000个优新水果品种落户京郊

　　恢复发展北京名优传统果树品种的同时，一大批国内外的优良果品品种也相继在京郊落户。

　　譬如说蓝莓。作为新兴的健康水果，蓝莓这几年越来越受市民的欢迎。但北京市场上的蓝莓绝大部分是从北美进口的，另有少部分来自山东、黑龙江等外省份，北京本地并不出产。

　　但从今年起，市民不仅能品尝到，还能采摘到北京本地产的蓝莓。海淀蓝莓种植基地历经5年时间，通过改良土壤、保护栽培等技术手段，终于让蓝莓克服了“水土不服”，在京郊扎根落户。从最开始的2000株，到现在的200亩，未来几年，蓝莓种植面积将发展到400亩。

　　蓝莓、树莓……过去北京不曾种过的水果现在开始种了；已经有的水果，品种则不断丰富。据市园林绿化局果树处负责人介绍，近几年，本市从国内外引进了近2000个优新果品品种，其中包括100个樱桃品种，500个梨品种，600个苹果品种，200个葡萄品种，50余个水蜜桃品种，10余个甜柿品种等，绝大多数品种引种成功。

　　到今年上半年，全市的果树栽培品种已达3000多个。土水果，洋水果，市民可以任挑任选。

　　全国首建水果主题公园

　　市民也许会有疑问，既然北京现在有3000多个水果品种，怎么在市场上没见着有这么多？

　　“想把这些品种看全了，您最好到水果主题公园逛逛。”市园林绿化局相关负责人介绍，北京市面上销售的水果品种加起来也不过一二百个，绝大多数新品种都藏身在近几年新建的水果主题公园里。

　　水果主题公园，北京在全国首建，既收集、保存了果树种质资源，又具有休闲、科普的功能。截至目前，本市已经在郊区县规划建设了10个水果主题公园，包括苹果主题公园、香味葡萄主题公园、水蜜桃主题公园、中华名枣园等。3000多个果品品种，在水果主题公园里全能看到。

　　除了水果主题公园，本市还建成了600多个观光采摘园。想吃最新鲜的水果，市民直接到地头去采。仅去年，全市京郊休闲观光果园就接待游客900余万人次，采摘直接收入达3.3亿元。（王海燕　通讯员　佟海明）