老北京濒危果品“香槟子”在延庆县帮水峪村恢复种植。王文兰摄
现如今,京郊引种的水果有多少个品种?数字说出来可能会让您吃惊:3000多个!这3000多个品种里,既有通过扩繁得以保留的老北京濒危果品,也有近些年从国内外引进的水果家族新丁。
本地栽种的水果品种多了,得实惠的是北京市民。不用出北京城,您就能品尝到来自五湖四海、新鲜安全的美味水果。
濒危老北京果品重上餐桌
说起“佛见喜梨”,上岁数的老北京人多半会咽口水。这种梨看起来黑黑的,很不起眼,可吃起来又甜又酥,满口生津。“佛见喜梨”在北京有数百年的栽培历史,可到了本世纪初,只在平谷一户人家的小院里发现一棵,已经面临濒危的窘境。
和“佛见喜梨”的遭遇类似,郎家园枣、香槟子、南山白杏、八棱海棠、尜尜枣等一批老北京名优果品由于规模小,产量低,在本世纪初渐渐淡出北京市民的视野,餐桌上更是遍寻不着。
市面上是见不着了,可不少老北京市民还惦记着。为拯救这类“小杂果”,市林业部门制定了《京郊传统果品品种恢复名录》,重点恢复30种本土水果,建设30个特色品种生产专业村,总投资达300万元。
经过几年的选育和扩繁,30种本土水果均形成产业规模。佛见喜梨从仅有的1棵发展到200多亩;郎家园枣从最初的44棵发展到3000多亩;京白梨恢复发展到5000亩;北寨红杏栽培面积扩大到8000多亩;尜尜枣、马牙枣种植面积达到2.3万亩;原产于通州台湖镇垛子村的水蜜桃农家品种——垛子桃,经过扩繁,种植面积也初具规模。
传统果品的种植面积扩大了,味道也还是当年的味道。西城区丰盛胡同76岁的张德之老人在超市偶然发现了自己过去常吃的尜尜枣,“两头尖,中间鼓,又甜又脆,还跟当年的一样可口!”
2000个优新水果品种落户京郊
恢复发展北京名优传统果树品种的同时,一大批国内外的优良果品品种也相继在京郊落户。
譬如说蓝莓。作为新兴的健康水果,蓝莓这几年越来越受市民的欢迎。但北京市场上的蓝莓绝大部分是从北美进口的,另有少部分来自山东、黑龙江等外省份,北京本地并不出产。
但从今年起,市民不仅能品尝到,还能采摘到北京本地产的蓝莓。海淀蓝莓种植基地历经5年时间,通过改良土壤、保护栽培等技术手段,终于让蓝莓克服了“水土不服”,在京郊扎根落户。从最开始的2000株,到现在的200亩,未来几年,蓝莓种植面积将发展到400亩。
蓝莓、树莓……过去北京不曾种过的水果现在开始种了;已经有的水果,品种则不断丰富。据市园林绿化局果树处负责人介绍,近几年,本市从国内外引进了近2000个优新果品品种,其中包括100个樱桃品种,500个梨品种,600个苹果品种,200个葡萄品种,50余个水蜜桃品种,10余个甜柿品种等,绝大多数品种引种成功。
到今年上半年,全市的果树栽培品种已达3000多个。土水果,洋水果,市民可以任挑任选。
全国首建水果主题公园
市民也许会有疑问,既然北京现在有3000多个水果品种,怎么在市场上没见着有这么多?
“想把这些品种看全了,您最好到水果主题公园逛逛。”市园林绿化局相关负责人介绍,北京市面上销售的水果品种加起来也不过一二百个,绝大多数新品种都藏身在近几年新建的水果主题公园里。
水果主题公园,北京在全国首建,既收集、保存了果树种质资源,又具有休闲、科普的功能。截至目前,本市已经在郊区县规划建设了10个水果主题公园,包括苹果主题公园、香味葡萄主题公园、水蜜桃主题公园、中华名枣园等。3000多个果品品种,在水果主题公园里全能看到。
除了水果主题公园,本市还建成了600多个观光采摘园。想吃最新鲜的水果,市民直接到地头去采。仅去年,全市京郊休闲观光果园就接待游客900余万人次,采摘直接收入达3.3亿元。(王海燕 通讯员 佟海明)
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