上海恒丰强动物药业有限公司技术部姚琼芬

　　微生态制剂也叫活菌制剂或生菌剂，是指运用微生态原理，利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。

　　微生态制剂可分为益生菌、益生元和合生元三类。

　　益生菌是指能改善动物体内的微生态平衡而发挥有益作用，提高动物生产能力和健康水平的活菌制剂。我国目前批准的菌种有干酪乳酸菌、植物乳杆菌、粪链球菌、屎链杆菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌，都可用于制备成制剂直接饲喂动物。

　　益生元又叫益生素，是一种既不能被宿主消化吸收也不能被肠道有害菌利用，只能被有益微生物选择吸收利用，或能促进有益菌的活性或繁殖的一类化学物质。最早发现的益生元是双歧因子，后来又发现多种不能被消化的寡糖能作为益生元，如乳果糖、低聚果糖、低聚麦芽糖、棉籽低聚糖等。

　　合生元是指益生菌和益生元按一定比率结合的生物制剂，能同时发挥二者的共同作用。

　　市场背景

　　1.抗生素类药物过度使用，致病菌的耐药性增强，正常菌群稳态被破坏。饲料中添加各种抗生素进行日常保健，已经成为养殖场保健最常用的手段，使用初期效果明显，但随着养殖年限延长，相关致病菌的耐药性也逐渐增强。要达到保健效果，使用抗生素的量逐渐增加，导致肠道部分有益菌被杀死或繁殖被抑制，致使饲料转化率降低，养殖成本增加。

　　2.政府对兽药残留的监管力度逐渐加大，消费者对肉制品质量要求越来越高。媒体大量报道有关食品安全的案例，使得消费者对食品安全的关注度越来越高。兽药残留情况已经成为肉制品质量安全的一个重要评定标准，而有关部门对兽药残留检测技术的敏感性越来越高。因此，市场迫切需要一种能代替抗生素进行日常保健的药物。

　　3.消化道疾病日趋复杂。多种致病菌和多种有害病毒都能引起消化道疾病，而单独病因致病的情况出现的越来越少，使用药物治疗的效果不明显。出现消化道疾病的根本原因是消化道内正常菌群的平衡状态被破坏，而微生态制剂能长期有效的保持消化道正常菌群平衡。

　　微生态制剂的作用

　　1.防治动物疾病。微生态制剂中的有益菌进入动物机体后，很快形成优势菌，与有害菌争夺氧、附着点和营养系，竞争性的抑制有害菌的生长，从而调节肠道内菌群趋于正常。微生物代谢产生的有机酸，降低肠内的PH值，杀灭不耐酸的有害菌和病毒，刺激肠道免疫细胞增强局部免疫抗体，增强机体抗病力，从而起到防治动物疾病的作用。

　　3.促进动物生长。微生态制剂中大多数菌体本身含有大量的营养物质，如酵母菌体蛋白质含量高达50%，并富含维生素B12、叶酸和生物素等，这些均可作为营养物质被动物摄取；菌体在动物体内繁殖过程中产生大量的活性物质，如消化酶、维生素、促生长因子等，能调节畜禽器官生理机能，从而促进畜禽生长。

　　3.改善肉制品质量。微生态制剂不含任何有害化学物质，用它进行日常保健，不仅能预防疾病的发生，还可以大大减少抗生素、激素和化学药物的使用，改善肉制品质量。

　　4.减少环境污染。微生态制剂可与肠道内的微生物协同作用，有效增强肠道的活动功能，提高蛋白质的利用率，减少蛋白质向氨或胺的转化，从而减少粪便内排出的氨，改善圈舍内空气质量，减少环境污染。