立柱式
南瓜式
梯架式
壁挂式
罗马直立生菜
金丝芥菜
紫背天葵
5月20日结束的“北京科技周”,推出的展品和互动节目凸显了“科技改变生活,科普服务民生”的主题。在一道道科技大餐中,“阳台菜园”吸引了众多参观者的目光。
不是别墅花园,同样可以拥有自己的菜园,在阳台这个弹丸之地,辟出一隅,种些蔬菜,不仅能美化环境,还能丰富自家的餐桌,有益于家人的健康。北京市农业技术推广站经过三年的精心研究,成功推出家庭阳台菜园装置,使人们不出家门就能吃上自种的新鲜蔬菜,受到广大市民的关注。
以前,很多市民喜欢在家中种植花草,但只能用来欣赏。现在,市民通过“阳台菜园”,不但能体验农耕、收获的乐趣,还能吃上自己种的新鲜蔬菜,这是都市农业生活功能的新成果。
此外,随着首都城市规划的发展,很多农民因平房拆迁住上楼房,他们习惯了农耕生活,对土地有着深厚的感情,于是,“阳台菜园”满足了拆迁农民的“种菜梦”。所以说,“阳台菜园”在一定程度上既满足了市民的精神文化生活,又拓宽了现代都市农业社会功能的范畴。
“阳台菜园”的特点
家庭“阳台菜园”目前有梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式四种装置,具有以下特点:
节省空间:梯架式装置立在地面,占地0.6平方米,能栽植45棵生菜等叶类蔬菜;壁挂式装置挂在墙壁上,不占地面空间,能栽植32棵叶类蔬菜;立柱式装置占地0.2平方米,高度可以视阳台情况而调整,可以种植60-84棵叶类蔬菜;南瓜式装置主要用于种植番茄、茄子、黄瓜等瓜果类蔬菜,占地0.2平方米,每盆可栽种1-2棵蔬菜。
操作简便:以上四种形式的装置均采用无土栽培的种植方法,有一套营养液自动循环系统,不需要人工手动浇水、施肥,只要把幼苗栽种到孔穴中,调节适宜的温度、光照,及时补充营养液即可。成熟时可以一次性采收,也可以采取多次剥去外叶来延长收获期的方式。操作方便,技术易于掌握。
产品安全:由于采用先进的配方施肥技术,病虫害防治以物理防治手段为主,利用四种装置所生产的蔬菜产品,安全和卫生指标均达到国家规定的绿色食品的要求。
品种多样:可以种植的品种有40-50种,包括叶类和瓜果类两种。颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种,可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜,形成不同风格的景观。
菜苗培育技术
种植时可购买成苗,也可购买蔬菜种子,种到穴盘里,等长出幼苗后再移栽到“阳台菜园”里。购种一定要到正规的种子专卖店,这样质量才能有保证。
种子消毒:种子常常带有细菌,为减少苗期病害,保证菜苗茁壮成长,让自己和家人吃到健康的蔬菜,播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回种子后,将种子放在60℃的热水中浸泡10-15分钟,然后将水温降至30℃,继续浸泡3-4小时,取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子,可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液,先用清水浸种3-4小时,然后放入药液中浸泡20分钟,取出用清水冲净。
播种:有条件的家庭尽量准备几个72孔或128孔的塑料穴盘育苗,以草炭和蛭石为基质,配制比例为2:1,既节省种子,育出的苗还壮实。播种前,先把穴盘浇透水,干籽撒播,播种后覆盖0.8-1厘米厚的基质,然后盖上一层塑料布,以便增温保湿。
苗期管理:播种后3-5天当小苗出土后,可及时撤掉塑料布,待小苗上无水汽时再盖一层0.5厘米厚的基质。出苗后适当控制浇水,防止徒长,但3-4天后,要用喷壶喷水,既降温,又防止由于蒸发造成苗子缺水。育苗期间,温度不宜过高,白天的适宜温度为20℃-25℃,夜间为10℃左右,当苗长到2-4片真叶,苗龄20-25天即可定植。
适合的蔬菜品种
叶类蔬菜有长季节采收和短季节采收两类。
适合长季节种植的有:紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等品种,一次栽植可以陆续采收,采收期长达3-6个月。
适合短季节种植的有:奶油生菜、紫叶生菜、罗莎皱叶生菜、罗马直立生菜、大速生菜、红橡叶生菜、绿橡叶生菜、黄心苦苣、大叶茼蒿、株张中叶茼蒿、红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、白梗叶甜菜、芹菜、水芹菜、绿油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白茎京水菜、金丝芥菜、卵叶壬生菜等20多种叶类蔬菜,栽植后25-30天一次采收,单株重量在150-200克;也可陆续剥取外叶,多次采收。
瓜果类蔬菜
有番茄、樱桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黄瓜、观赏南瓜、贝贝南瓜、西葫芦、甜瓜、袖珍西瓜等。
种菜装置的使用
当小苗长至3-4片叶时,将小苗起出,用水冲洗净根部泥土,注意尽量少伤根,再移栽到孔穴中。移栽后阳台装置立即启动,根据季节不同定好供应营养液时间,一般夏秋季阳台内温度高,蒸发量大,需水分多一些,定时器定为每天早上8:00开始工作到晚上22:00停止,中间每循环20分钟,停2小时;冬春季阳台内温度低,蒸发量小,需水分少,把定时器时间调整为每循环10分钟,停2小时。
移栽后管理
(1)温度要求:因种植的蔬菜大部分是叶菜类,属于半耐寒蔬菜,在生长期间,温度不能过高,白天20℃―25℃,夜间10℃―12℃最适宜。全封闭阳台由于冬季温度也较高,所受温度限制较小,基本一年四季都可栽种蔬菜。
(2)光照调节:阳台的朝向取决于阳台的光照条件,所以最好选择朝南、阳光充足的阳台种菜,朝南阳台为全日照,阳光充足、通风良好,是最理想的种菜阳台。一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。
(3)营养液的配制与管理:把储液罐加满水,将2号肥倒入水中搅拌均匀后倒入1号肥,继续搅拌,最后加入3号肥,使肥料充分溶解后即可。营养液每2小时循环一次,每隔5-7天需补充一次营养液。
采收:栽后30天左右就可陆续采收上部嫩梢和叶片,注意一次不要采收过多,以免影响生长,如紫背天葵、大叶茼蒿、空心菜、各种散叶生菜、叶甜菜等,要分批采外部叶子食用。
病虫害防治
家庭菜园是无土栽培形式,植株长势强,病虫害轻,清洁卫生。下面介绍两种适于家庭菜园的自制天然防虫液。
辛香植物萃取液
九层塔(罗勒)、葱、洋葱、蒜头等,取适量,用500升水煮沸,放凉后用小喷壶喷洒在植株上。用来防治蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等害虫。
酒醋液
食用醋1毫升+米酒1毫升+水1公升混合使用。也可将食用醋以水稀释50倍喷洒,还可与大蒜液或辣椒液混用,有预防病害的作用。
给您算账
种植生产短季节叶类蔬菜,每茬生长周期在30天左右,可以种植30-60棵,每棵菜重量在150-200克,一茬能产6公斤左右蔬菜,全年能种10茬,产菜60公斤左右。全年生产所需肥料、种苗、水电成本126元,设备折旧90元(按使用8年计),成本216元,平均每公斤蔬菜3.6元。 |