受到北方地区夏季蔬菜大量上市的影响,北京市蔬菜价格回落。8月12日,笔者从新发地农产品批发市场获悉,8月5-11日,北京市蔬菜加权平均价为每公斤1.99元,周环比下降6.13%。新发地统计部预测,随着北方冷凉地区蔬菜的集中上市,后续蔬菜的供应仍然会比较充足。
北方蔬菜集中上市(中国三农网配图)
新发地农产品批发市场信息显示,上周末北京蔬菜加权平均价为每公斤1.99元,比之前8月2日每公斤2.12元的批发价,周环比下降6.13%,降幅明显。其中黄瓜、苦瓜、圆茄、西红柿的价格明显回落,降幅最为明显,价格周环比分别下降了9.09%、78.75%、43.48%和8.70%。 新发地市场部工作人员刘通表示,上周北京及周边地区没有明显的降雨,是造成价格稳步下降的重要原因,更主要的是北方冷凉地区的夏季蔬菜开始大量上市,蔬菜供应的整体情况明显好于数周之前,迅速压低了蔬菜价格。此外,由于天气炎热,运到市场的西红柿等蔬菜必须尽快销售,销售不出去的就面临烂掉的风险,这也导致蔬菜价格不断压低。
不过,刘通表示,菜价继续下降的空间有所收窄,因为运输费用、保鲜费用和人工费用是比较刚性的,不会随着菜价的下降而同步下降,会形成对菜价的刚性支撑。
