栽培技术

　　1．育苗

　　(1)适期育苗：适期适龄壮苗是大棚油菜高产措施之一。根据多年试验，10月上旬为最佳播期。育苗地施肥整平后，浇底水，每10平方米播种25克，然后覆潮土0.5厘米，出苗后再覆0.5厘米厚细土，10～12个畦，可栽667平方米大棚。播后一般浇2水促齐苗，以后保持苗畦见湿见干。结合浇水，苗期追一次氮素化肥。小苗两叶一心时，间一次苗，防止幼苗徒长，以后还应间一次。

　　(2)适期早栽：试验和大面积栽植实践证明：11月上旬定植的产量，产值最高，苗龄一般30～40天为宜，苗高10～15厘米、5～6片叶时定植为宜。定植早棚温高，缓苗快，生长壮，增强越冬抗寒能力，为翌年早生快发，丰产增收奠定基础。

　　2．定植

　　油菜生长的适宜温度为15～25℃，进入11月份注意防霜冻，炉火温与薄膜覆盖技术可增温2～5℃，增温效果很明显。特别是炉火加温还可降湿防病。另外，薄膜多层覆盖，节约能源，可提高棚温2～5℃，地温可增2～3℃。棚温的增高，为油菜安全越冬创造工良好的气候条件。据我们调查凡采用多层覆盖或炉火加温的油菜，基本无冻害。而单层棚普遍有冻害，心叶不长，叶片暗绿，植株基部有3～4片叶脱落，还有2～3片黄叶，返青期延迟10天以上。大棚油菜在越冬期间，采用薄膜，无纺布等进行多层覆盖或炉火加温，均可促进油菜生长发育。用炉火加温、两层覆盖加短期炉火加温的大棚油菜，一般于2月底3月初收获，三层盖的3月上旬收获，分别比单层棚提早上市25、20、10天左右，单层棚3月下旬上市。

　　3．定植后管理

　　年前定植的油菜需抓好以下几方面的管理：

　　(1)越冬期前期管理：越冬期前期管理，主要是促进冬前油菜健壮生长，安全越冬，为丰产奠定基础。要求越冬前根深、叶厚、单株有7片叶以上，基本封垅。水肥管理，定植后浇一次水，最好为粪稀水，7～10天后浇缓苗水，结合浇水，每667平方米追硫铵25～30千克，然后中耕1～2次后蹲苗。11月底至12月初浇冻水，并追粪稀或化肥。温湿度调节，定植初期外界气温较高，在连浇两水后必须大通风，大棚四周掀起，顶缝打开。

　　(2)越冬期管理：一般于11月底至2月上旬前为大棚油菜的越冬期。要做好防寒措施，主要防止冻害，使根系缓慢生长。其主要保温措施为扣严棚膜，棚四周围草帘（白天打开见光），棚内采用多层覆整保温，可采用小拱棚覆盖地膜，或直接把地膜或旧农膜平铺在油菜畦上，晚上盖，白天揭开。在保温防寒的同时，还需在晴天温度较高的中午，打开顶缝和边缝通风一小时左右，排出棚内潮气，防止烂叶和病害发生。

　　(3)春季管理：2月上～3月中、下旬，约40～50天的时间，是油菜丰产增收的关键时期。主要是促早长、快长，早上市，提高产量，增加收入。采用炉火加温或多层覆盖的油菜，2月上旬开始生长，应及时浇水追肥，以后约10～15天浇一次水，单层棚油菜约在2月中旬恢复生长，即浇水追肥，3月上旬和3月中旬各追肥1～2次，每次每667平方米用碳铵25～30千克。炉火加温一般1月下旬2月上旬，每667平方米大棚生4～6个炉火，加温30～40天，可提早10～15天上市。2月上、中旬后，天气转暖，逐步增加放风量，尤其是中午量度高时，放风1～2小时，降低棚内湿度，防止烂叶和黑斑病蔓延。3月上旬后，加大通风量，促进叶厚、增重，提高质量。根据油菜长势要及时上市。

　　病虫害防治

　　大棚油菜的主要虫害是蚜虫的苗期为害，苗期和浇冻水前各防1～2次，用2.5%溴氰菊酯乳油或20%的氰戊菊酯乳油2000～3000倍防治。病毒病的防治方法主要是适期播种，及时浇水追肥，苗期防止干旱；育苗在塑料棚中，注意防治蚜虫。通风降湿是防治黑斑病的关健措施，还要结合打药，在2月、3月发病前用药2～3次，主要选用70%代森锌500～700倍，50%扑海因1000倍，或75%百菌清500～600倍防治。只要适期及时打药防治，即可控制黑斑病的发生。